A coleta de dados na propriedade é essencial para o sucesso do negócio, pois permite uma avaliação precisa dos processos e contribui significativamente para a organização, padronização e interpretação dos dados, fundamentais para o sucesso financeiro e econômico.
Uma prática eficaz para realizar essa coleta é manter fichas de anotações e cadernos disponíveis em todos os setores da propriedade. Esses registros detalhados dos manejos diários proporcionam uma visão clara do desempenho operacional e podem ajudar na identificação de oportunidades de melhoria.
Nesse texto iremos discutir sobre a importância da coleta de dados de forma correta e constante dentro da propriedade leiteira, ressaltando seus benefícios na gestão do rebanho, qualidade do leite e na tomada de decisões. Além disso, vamos entender quais informações são mais consideráveis de serem registradas em listas específicas de cada setor da fazenda.
Por que é importante realizar diariamente essa coleta de dados?
Dentre os principais motivos pelos quais a coleta de dados nas fazendas leiterias é fundamental, podemos citar:
- Gestão de rebanho: o registro de dados sobre a saúde dos animais, a reprodução, a produção de leite diária da fazenda e a genética do rebanho permitem uma gestão muito mais eficiente do rebanho, o que ajuda a verificar animais com problemas de saúde, monitorar ciclos reprodutivos e até mesmo selecionar geneticamente os melhores animais para reprodução.
- Qualidade do leite: a coleta de dados relacionada a qualidade do leite inclui os aspectos relacionados a composição, contagem de células somáticas e até mesmo o registro de animais em tratamento que estão dentro do período de carência dos medicamentos e que tem a obrigatoriedade do descarte de seu leite. Esses pontos auxiliam na garantia de que o leite produzido atenda aos padrões de qualidade exigidos pelos órgãos reguladores e consumidores.
- Eficiência alimentar: através da coleta de dados é possível monitorar a alimentação e a nutrição dos animais. A coleta de dados sobre o consumo de alimento, a qualidade da forragem da dieta e a relação das sobras pode otimizar as dietas, ampliar possibilidades de redução de custos e também elevar a produção de leite.
- Controle de custos: além da coleta de dados zootécnicos, realizar anotações financeiras permitem uma melhor análise de custos e receitas geradas, o que ajuda identificar áreas onde há oportunidades de reduzir despesas e aumentar a rentabilidade.
- Tomada de decisões baseadas em dados: deter de dados atualizados e precisos, os gestores das propriedades podem tomar decisões mais informadas e estratégicas, o que inclui desde a definição de critérios de vacas para reprodução como a escolha de tecnologias e práticas agrícolas por exemplo.
- Previsão e planejamento: quando temos o registro assíduo e correto dos dados, esses podem ser usados para prever tendências e para o planejamento antecipado em termos de produção, saúde e gestão de recursos.
Como podem ser essas fichas de coleta de dados?
Setor bezerreiro
O setor de criação de bezerras e novilhas é responsável pelo crescimento, reposição e melhoramento genético do rebanho e representa aproximadamente 20% dos custos.
Consequentemente, para melhorar o lucro da propriedade, algumas premissas devem ser seguidas, tais como maximizar o ganho de peso e redução de doenças e da mortalidade. Para tal controle, as anotações são fundamentais.
Dessa forma, produtores que buscam alta eficiência e lucratividade devem focar na gestão deste setor e por isso, ter anotações como data do parto, nome ou número do animal nascido, o sexo, o peso ao nascimento, a quantidade e qualidade de colostro ingerido, o resultado da análise de transferência de imunidade passiva, a data e o peso da desmama e o acompanhamento das pesagens corporais são essenciais para a geração de informações que posteriormente se transformam em indicadores.
Fonte: Ensino Rehagro
Fonte: Ensino Rehagro
Ao manter anotações detalhadas desde o nascimento da bezerra, é possível monitorar seu desenvolvimento de forma eficaz.
Os cuidados iniciais refletem em toda a sua vida. Acompanhar métricas como ganho de peso, qualidade da colostragem e ocorrência de doenças permite estabelecer metas e avaliar evoluções ao longo do tempo.
Setor ordenha
Para garantir a eficiência da rotina de ordenha, é importante manter registros precisos e abrangentes. Isso inclui:
- Registrar a data e o horário de cada ordenha para acompanhar tendências ao longo do tempo;
- Identificar individualmente as vacas para monitorar sua saúde e desempenho;
- Anotar o volume de leite produzido por vaca para avaliar a produção e detectar variações;
- Realizar testes de qualidade do leite para identificar possíveis casos de mastite e outras infecções;
- Manter condições de higiene rigorosas para prevenir contaminação e registrar quaisquer observações adicionais, como comportamento incomum das vacas ou problemas durante o processo de ordenha.
Esses registros detalhados são essenciais para melhorar a qualidade do produto, aumentar a rentabilidade e agir prontamente em caso de problemas de saúde das vacas.
Fonte: Ensino Rehagro
Fonte: Ensino Rehagro
Setor reprodução
Você já parou para pensar nos impactos do manejo reprodutivo em uma propriedade? O aumento da eficiência reprodutiva traz benefícios ligados ao aumento da produção de leite através da redução dos dias em lactação médio do rebanho e aumento da eficiência alimentar.
Pensando no rebanho, benefícios como um crescimento mais acelerado, potencial de ganhos genéticos dos animais e possibilidade de maior intensidade no descarte de vacas ineficientes no rebanho.
Como em qualquer empresa, a sobrevivência e sucesso de uma fazenda leiteira é altamente dependente da sua eficiência. Existe uma necessidade constante de maximizar os resultados e, muitas vezes, minimizar os gastos com os insumos, a fim de obter um retorno lucrativo sobre os ativos.
Fonte: Ensino Rehagro
Adoção de serviços informatizados para coleta de dados
A modernização dos métodos de coleta de dados também pode ser considerada. A adoção de sistemas informatizados, aplicativos, softwares ou planilhas pode facilitar a organização, análise e interpretação dos dados, tornando o processo mais eficiente e permitindo uma tomada de decisão mais informada.
Essas ferramentas tecnológicas podem oferecer recursos adicionais, como a geração de relatórios automáticos e a integração de diferentes fontes de dados, o que aumenta ainda mais a eficácia do processo de coleta e análise de dados na propriedade e contribui para melhorar a eficiência, a produtividade e sustentabilidade das operações.
Ao implementar práticas eficazes de coleta de dados e utilizar ferramentas tecnológicas apropriadas, os proprietários podem melhorar a eficiência operacional, identificar oportunidades de otimização e alcançar melhores resultados.
Considerações finais
Sabemos então que a coleta de dados em fazendas leiteiras é fundamental para otimizar a produção de leite, melhorar a saúde e o bem-estar animal, além de também evidenciar oportunidades de redução de custos, aumentar a sustentabilidade do negócio e garantir a conformidade com as regulamentações e o principal, apoiar na tomada de decisões baseadas na realidade da fazenda.
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