O que é PDCA e como ele pode ser usado no Agronegócio?

O PDCA foi criado nos Estados Unidos, na década de 20, pelo americano Walter Andrew Shewhart, um físico conhecido por ser pioneiro no controle estatístico de qualidade.

A ferramenta PDCA, inicialmente, ficou conhecida como ciclo de Shewhart, composta apenas por três passos contínuos: especificação, produção e inspeção.

Alguns anos depois, em 1951, o professor William Edwards Deming, reconhecido por sua importância para a melhoria dos processos produtivos nos EUA durante a segunda guerra e também por seu trabalho de consultoria com executivos japoneses, identificou a necessidade da inserção de mais uma etapa no ciclo, nascendo assim a “Roda de Deming”, a qual era composta por quatro passos também repetidos de forma contínua: especificação, produção, colocar no mercado e reprojetar.

Após anos de evolução, hoje o PDCA é mundialmente reconhecida como uma ferramenta de melhoria contínua composta pelas seguintes etapas:

• Plan (planejar);
• Do (fazer);
• Check (checar ou verificar);
• Action ou Act (agir).

Como mencionado anteriormente, o PDCA é uma ferramenta para o gerenciamento de processos com foco na melhoria contínua dos resultados. Sendo assim, uma vez implantado, o ciclo deve se tornar uma constante.

Etapas do ciclo PDCA

Planejamento

O Planejamento é a etapa inicial, na qual se analisa o cenário ou problema, o que será feito, considerando os recursos disponíveis, para que assim, seja construído um plano contendo os passos que se pretende realizar.

Para a realização desta etapa, outras ferramentas podem ser úteis, por exemplo:

• Os 5 Porquês ou Diagrama de Ishikawa para identificação e análise quando o ciclo abordar a resolução de problemas;
• 5W2H para elaboração do plano de ação, considerando que o modelo 5W2H proporciona uma visão aprimorada e consistente do que precisa ser feito.

Execução

A Execução é a etapa em que se coloca em prática as fases seguintes, como “pôr as mãos na massa” para executar o que foi planejado. É importante ressaltar que, para iniciar esta etapa, o planejamento deve estar completo e as ações a serem realizadas estejam claras para todos os envolvidos.

Além disso, devem ser adquiridos todos os recursos que serão necessários para a execução do planejado, por exemplo, materiais e ferramentas, antes de iniciar a etapa de execução para que isso não seja um empecilho durante a condução das ações.

Verificação

A terceira etapa é a etapa de Verificação. Nesta etapa é avaliado o que foi feito durante a execução, analisando e identificando o que seguiu e o que não seguiu conforme o planejado.

É fundamental que se tenha definido o que será medido, os indicadores (os quais recomenda-se definir durante a etapa de planejamento), possibilitando assim, identificar quais foram os resultados positivos e o que ainda necessita de melhorias.

Atuação

O Atuar/Agir é a etapa que requer maior cuidado e atenção. Refere-se ao agir/atuar de acordo com o resultado obtido e observado na etapa de verificação.

Dessa forma, caso o resultado esperado seja alcançado, deve-se incorporar o método/processo ou melhoria na rotina, ou até mesmo em outros processos.

E caso o resultado esperado não tenha sido atingido, deve-se identificar os pontos de falhas e reiniciar o ciclo.

Como o PDCA pode ser usado no Agronegócio?

Esse método serve para a melhoria na gestão dos processos e controlar com qualidade de forma constante.

Nas fazendas, tanto de agricultura, quanto de pecuária, a gestão deve ser muito eficiente para gerar lucro, tendo em vista que essas atividades possuem longa duração e o lucro depende de diversos fatores.

A utilização do PDCA contribui na organização, planejamento, redução de custos, aumento na produção e no lucro. Para isso, é preciso controle e avaliação periódica dos resultados técnicos e financeiros.

Utilizando das ferramentas corretas, a fazenda estará preparada para os momentos de baixa e consegue aproveitar melhor os períodos de alta nos preços.

Exemplo da aplicação do PDCA na pecuária de corte

P (planejar)

• Definir metas de ganho de peso, peso de abate, rendimento de carcaça, entre outras;
• A estratégia utilizada será uma terminação intensiva a pasto (TIP);
• Elaborar um plano de ação.

D (Fazer)

• Capacitar os colaboradores;
• Executar o plano de ação;
• Coletar dados.

C (Checar)

• Analisar os dados e comparar com o planejado (etapa 1).

A (Agir)

• Estabelecer a padronização das atividades;
• Corrigir falhas.

Exemplo da aplicação do PDCA na agricultura

P (planejar)

• Determinar área a ser plantada;
• Máquinas a serem utilizadas;
• Quantidade de colaboradores para o plantio;
• Datas de plantio e colheita.

D (Fazer)

• Capacitação dos colaboradores;
• Plantio;
• Adubação;
• Pulverização;
• Controle de frota.

C (Checar)

• Identificar erros operacionais;
• Fatores ambientais (chuvas, secas etc);
• Compactação do solo.

A (Agir)

• Estabelecer a padronização das atividades;
• Corrigir falhas.

Dessa forma, o ciclo PDCA permite que os produtores identifiquem onde podem ou devem mudar determinada atividade, seja na elaboração de um produto, um serviço ou na execução das suas atividades.

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