A correta estimulação das vacas é um ponto essencial para garantir que a extração do leite ocorra de forma rápida, gentil e completa, e para isso os padrões de fluxo de leite fornecem informações importantes sobre a...
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Avaliação da rotina de ordenha: como você tem realizado?
O momento da ordenha na propriedade leiteira é um dos pontos mais importantes do manejo. É durante a rotina de ordenha que são evidenciados se os processos realizados na fazenda estão adequados, como manejo alimentar...
Descarte do leite: veja estratégias para redução por problemas de qualidade
O descarte do leite devido a problemas relacionados à qualidade é um problema enfrentado por produtores e que gera perdas econômicas. Estratégias de qualidade dentro das fazendas precisam ser traçadas para que seja...
Papel do ordenhador na produção de leite: qual a sua importância?
A legislação brasileira define como leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. Para que essa definição...
A importância da sala de espera na ordenha: conforto e bem-estar para as vacas leiteiras
A sala de espera de uma fazenda leiteira desempenha um papel importante na gestão eficiente da ordenha das vacas leiteiras. Ela é o local onde as vacas aguardam antes de serem ordenhadas e deve ser projetada para...
Tipos de ordenha: ordenha manual, ordenha mecânica e ordenha robotizada
A ordenha é um dos pilares mais cruciais em um sistema de produção de leite, é nesse momento em que o produto de venda, o leite, será coletado e, possivelmente, destinado para o laticínio e à produção de seus...
Linha de ordenha: como organizar e qual a importância?
A ordem com que as vacas são ordenhadas, o que é conhecido como linha de ordenha, se refere a uma sequência específica com que os grupos ou lotes de animais passam pela ordenha, o que pode variar de acordo com a fazenda...
Boas práticas de ordenha: higiene, técnicas e equipamentos
Você já sabe que uma rotina de ordenha eficiente é crucial para garantir a saúde e o bem-estar das vacas, assim como a qualidade do leite produzido. No entanto, para que essa rotina seja realmente eficaz, todos os...
Pré-dipping e pós-dipping: pontos de controle da qualidade do leite
A ocorrência de casos de mastite está diretamente relacionada à interação de fatores ambientais e práticas de manejo, ao agente causador de mastite e à capacidade da vaca em debelar o processo inflamatório e infeccioso...
Contagem de células somáticas (CCS) do leite: importância e como reduzir
A CCS, ou contagem de células somáticas, consiste em uma importante ferramenta que indica a saúde da glândula mamária de vacas leiteiras. As células somáticas são representadas por células de descamação do epitélio da...
Como melhorar a qualidade do leite? Saiba os principais parâmetros
O Brasil é um dos maiores produtores de leite do mundo. Sendo essa, uma das principais atividades do agronegócio nacional e uma área muito importante na geração de emprego e de capital para o país. Além da produção...
Contagem Bacteriana Total (CBT) no leite: como reduzir?
Se você deseja alcançar uma maior margem de lucro na produção de leite, então cuidar da qualidade do produto é essencial. Mas o que queremos dizer quando falamos sobre qualidade? O leite de qualidade é o produto de...
