O sistema digestivo dos bovinos compreende boca, faringe, esôfago, pré-estômagos (rúmen, retículo, omaso), abomaso (estômago verdadeiro ou glandular), intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus...
Carne gourmet: mercado em expansão ou modismo passageiro?
O Webinar com o tema “Carne gourmet: mercado em expansão ou modismo passageiro?” foi ministrado por Andréa Mesquita. Formada na UNESP, Andréa é fundadora do Território da Carne, uma empresa que oferece cursos e...











