O ciclo de desenvolvimento do trigo pode ser dividido em três fases: vegetativa, reprodutiva e enchimento de grãos.
A escala mais recomendada para a descrição do estádio fenológico de desenvolvimento do trigo é a de Zadoks, por considerar conjuntamente as fases vegetativas e reprodutivas.
A escala de Zadoks é constituída por dois dígitos, sendo que o primeiro corresponde ao estádio principal de desenvolvimento, iniciando com a fase de germinação (estádio 0) e finalizando com a fase de maturidade fisiológica dos grãos (estádio 9), e o segundo formado pela subdivisão do estádio principal.
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Mudanças na morfologia do trigo
Durante o ciclo de cultivo do trigo, ocorrem duas mudanças na morfologia externa das plantas:
- Visíveis à olho humano (crescimento + desenvolvimento);
- Atividade tecidual (desenvolvimento), nem sempre perceptível.
A descrição dos diferentes estados externos e internos através dos quais a colheita de trigo pode ser feita através do uso de diferentes escalas, permitindo uma referência precisa dos diferentes estágios ou estados de desenvolvimento pelo qual a colheita passa.
Escala de Zadoks no cultivo do trigo
A escala de Zadoks é a mais utilizada no cultivo de trigo e apenas descreve estados morfológicos externos de cultivo, que envolve algum desenvolvimento e outros processos de crescimento.
Esses estados devem ter levados em consideração ao analisar os estados e processos de desenvolvimento e os fatores que os regulam e modificam.
A escala de Zadoks possui 10 fases numeradas de 0 a 9 que descrevem o cultivo.
Estádio fenológico do trigo e componentes de produção.
Tabela representando a escala decimal de desenvolvimento do trigo segundo Zadoks et al. (1974).
A escala de Zadoks nos permite, por meio de uma apreciação da morfologia exterior da cultura, tenha uma ideia do estado de desenvolvimento que acontece.
Essa escala é inestimável como uma ferramenta para unificar critérios e falar todo o mesmo idioma ao tomar uma decisão agronômica. Ex.: aplicação de fertilizantes, herbicidas, inseticidas, tratamento com fungicidas.
Para aplicar esta ferramenta corretamente no nível do lote, uma amostragem representativa deve ser realizada.
Devem ser observadas plantas individuais e, a partir disso, será considerado que a colheita atingiu um certo estado quando o mesmo se manifestou em 50% das plantas observadas.
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