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Veterinários e zootecnistas na pecuária de corte: entenda suas atuações

No Brasil, a pecuária de corte é uma das principais atividades econômicas, com uma crescente demanda por carne bovina tanto no mercado interno quanto no externo.

Para garantir a eficiência, sustentabilidade e qualidade na produção, a atuação de profissionais qualificados, como veterinários e zootecnistas, é essencial. Esses especialistas desempenham papéis fundamentais em diversas áreas, incluindo nutrição, reprodução, sanidade animal, bem-estar dos animais e gestão operacional, cada um trazendo sua expertise para melhorar o desenvolvimento do setor.

Neste texto, exploraremos as áreas de atuação dos veterinários e zootecnistas na pecuária de corte, destacando suas contribuições para a nutrição adequada dos animais, manejo reprodutivo eficiente, manutenção da sanidade e bem-estar do rebanho, além de estratégias de gestão financeira e operacional.

Veremos como essas duas profissões trabalham de forma integrada para garantir o sucesso e a sustentabilidade da produção de carne bovina no Brasil.

 

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Áreas de atuação dos veterinários e zootecnistas na pecuária de corte

No Brasil, a pecuária de corte ocupa uma posição de destaque na economia do país, consolidando-se como uma das atividades mais importantes. A produção e a demanda por carne bovina, tanto interna quanto externamente, têm crescido a cada dia.

Como consequência, a necessidade da atuação de profissionais qualificados é essencial, para garantir a eficiência, a sustentabilidade e a qualidade da produção de carne bovina. Entre esses profissionais, os veterinários e os zootecnistas se destacam por suas contribuições em diversas áreas da pecuária de corte.

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Atribuições dos profissionais

Antes de entrar nas atribuições dos profissionais, é preciso entender as necessidades de um sistema de produção na bovinocultura de corte. Dentre essas necessidades, destacam-se:

Possíveis atribuições de veterinários e zootecnistas na pecuária de corte

Nutrição Adequada

Uma alimentação balanceada é essencial para o desenvolvimento e ganho médio diário (GMD) dos animais. Isso envolve a formulação de dietas que atendam às necessidades nutricionais específicas em diferentes fases da vida dos bovinos.

A dieta pode incluir volumosos, concentrados, suplementos e sal mineral. Conhecer as pastagens disponíveis e as estratégias de suplementação, ajustadas conforme as metas de ganho de peso e as condições climáticas, é extremamente importante para o sucesso da produção.

Reprodução

Em um sistema de cria, a meta deve ser sempre obter um bezerro por vaca por ano. Para alcançar essa meta, é necessário planejar cuidadosamente a estação de monta, calcular os indicadores reprodutivos, implementar técnicas reprodutivas adequadas às características da propriedade e realizar o manejo reprodutivo de forma correta. Desse modo, para garantir o sucesso, é fundamental contar com profissionais especializados.

Sanidade Animal

Garantir a saúde do rebanho é essencial para manter a produtividade e a qualidade da carne.

Para isso, é necessário contar com profissionais capacitados que atuem no manejo dos bezerros após o nascimento, elaborem calendários sanitários adaptados aos desafios específicos da propriedade e realizem o controle de endo e ectoparasitas. Isso inclui a prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças, assegurando o bem-estar dos animais e a eficiência produtiva.

Bem-estar

O profissional responsável por garantir o bem-estar dos animais adota práticas de manejo que promovem a saúde e o conforto do rebanho, reduzem o estresse e aumentam a eficiência produtiva. Isso inclui o manejo adequado das pastagens e a rotação das áreas de pastoreio, assegurando que os animais tenham acesso a alimentação de qualidade e condições de vida favoráveis.

Gestão Financeira e Operacional

O profissional encarregado dessa função desempenha um papel crucial ao planejar e gerir eficientemente a propriedade rural. Sua expertise é fundamental para otimizar recursos e assegurar a viabilidade financeira e econômica da produção.

Além disso, ele é responsável por conduzir uma gestão eficaz da equipe, auxiliando na identificação dos perfis comportamentais, estabelecendo metas claras, organizando a agenda macro e aplicando outras ferramentas de gestão para garantir o sucesso operacional da fazenda.

Funções que desempenham

Dentro de cada uma das áreas mencionadas, tanto veterinários quanto zootecnistas desempenham funções similares e outras que se distinguem. Podemos comparar a atuação desses dois profissionais a uma engrenagem, na qual, em grande parte do tempo, eles operam de forma codependente e intimamente integrada.

Ilustração da atuação conjunta entre veterinários e zootecnistas

Os profissionais em zootecnia desempenham um papel crucial na produção pecuária, concentrando-se em estratégias para aprimorar sua eficiência. Isso abrange uma variedade de medidas, como o planejamento de estratégias nutricionais, manejo das pastagens, controle de pragas e plantas invasoras, bem como a correção e adubação do solo.

Enquanto isso, os veterinários são fundamentais para manter a saúde do rebanho. Eles lidam com a prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças, administração de vacinas, controle de parasitas e prestação de cuidados médicos quando necessário. Além disso, desempenham um papel essencial na garantia da qualidade e segurança dos produtos de origem animal destinados ao consumo humano. 

É importante destacar que embora essas descrições de atividades enfatizem as responsabilidades específicas de cada profissão, isso não significa que os veterinários não estejam envolvidos no planejamento de estratégias nutricionais ou que os zootecnistas não colaborem com a sanidade do rebanho.

No entanto, é crucial reconhecer que certas ações são mais particularmente associadas ao campo veterinário, como o diagnóstico e tratamento de doenças. Desse modo, a parceria entre as atuações é fundamental para garantir o sucesso produtivo do rebanho 

Dicas para você que é médico veterinário, zootecnista e agrônomos

Para estudantes, recém-formados ou até mesmo profissionais experientes no mercado, é de extrema importância manter-se sempre atualizado, buscando aprendizado contínuo. Como: 

  1. Participação em cursos e treinamentos:
  2. Realização de pós-graduação;
  3. Leitura de publicações científicas e técnicas;
  4. Participação em redes de profissionais e associações;
  5. Implementação de inovações tecnológicas;
  6. Desenvolvimento de habilidades de gestão.

Considerações finais

A contribuição de veterinários e zootecnistas é vital para assegurar a eficiência, sustentabilidade e qualidade na produção de carne bovina no Brasil. Esses profissionais são indispensáveis em várias áreas, desempenhando um papel crucial no avanço e na competitividade do setor.

Para manter a excelência no desempenho de suas funções, é fundamental que esses profissionais estejam sempre atualizados com as últimas pesquisas, tecnologias e práticas do mercado. A busca contínua por conhecimento, por meio de cursos de atualização e pós-graduação, é indispensável.

Investir em educação continuada permite que aprimorem suas habilidades, implementem inovações na produção e se adaptem às novas exigências do mercado, assegurando o sucesso e a competitividade da pecuária de corte brasileira.

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Mariana Silva

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