A cafeicultura tem passado por um processo de revisão de diversas práticas tradicionais, principalmente diante do aumento dos custos de produção e do avanço das pesquisas. Operações historicamente adotadas durante o...
Existe uma pergunta simples que separa os cafeicultores que gerem sua propriedade de forma estratégica daqueles que operam no escuro: quanto custa produzir uma saca de café na minha fazenda? Surpreendentemente, a...
Atualmente, os consumidores de café demonstram interesse não apenas pela qualidade da bebida, mas também por todo o processo que transforma o grão em xícara, desde as práticas de produção até a chegada ao consumidor...
A partir de 1850, o Brasil consolidou-se como o maior produtor mundial de café, acompanhando, ao longo do tempo, diversas transformações nas práticas de manejo das lavouras. Nos últimos anos, impulsionado pela crescente...
Entender a cadeia de suprimentos do café é essencial para você, produtor, que busca não apenas cultivar um grão de alta qualidade, mas também garantir o sucesso sustentável do seu negócio. A logística por trás deste...
Se você é um produtor de café ou um entusiasta da cafeicultura, certamente já se deparou com o termo “bienalidade do café“. Esse fenômeno natural caracteriza-se na alternância produtiva entre safras...
A influência do clima na produção do café é um fator determinante para a qualidade e produtividade das lavouras. A cafeicultura é essencial para a economia do Brasil, gerando empregos e sustentando inúmeras famílias. No...
Antes de implantar uma cultura, deve-se fazer a avaliação da capacidade de uso do solo da propriedade, desta forma é possível utilizar o solo de forma adequada, implantando as culturas mais indicadas conforme os tipos...
Os cafés especiais estão em ascensão, oferecendo uma experiência sensorial única que vai além do café convencional. Para essa produção, algumas etapas precisam ser diferenciadas: uma colheita cuidadosa, um processamento...
Existem diversos tipos de podas para o cafeeiro, sendo importante verificar a situação da lavoura para escolher o tipo de poda que mais se adeque às necessidades das plantas, buscando sempre recuperar a estrutura...
A colheita do café é um período extremamente importante nas propriedades cafeeiras, onde o café colhido passará por alguns processos até o benefício. O café, após a colheita no campo, possui certa umidade, que irá...
A adubação é uma das práticas mais determinantes para a produtividade e a sustentabilidade da cafeicultura brasileira. Ao mesmo tempo, representa um dos maiores pesos no custo de produção, respondendo por 20% a 30% do...