Curva ABC: como utilizar essa ferramenta para gestão do estoque?

A curva ABC é um método de categorização de estoques que tem como objetivo a importância dos produtos em um negócio. Ela consiste em fazer uma análise de consumo dos materiais em determinado espaço de tempo.

Esse método foi desenvolvido pelo consultor de qualidade Joseph Moses, que verificou que 80% dos problemas são geralmente causados por 20% dos fatores.

Ao longo deste texto vamos abordar como funciona a curva ABC, quais os benefícios do seu uso para a análise de estoque da fazenda e como classificar os produtos do seu estoque.

A curva ABC é uma ferramenta auxiliar aos gestores na tomada de decisão das fazendas, pois com ela:

• Define os produtos que mais são utilizados;
• Demonstra o giro do estoque;
• Deixa claro os produtos que geram mais despesas/lucros.

Ela permite reconhecer que os itens estocados merecem a atenção por parte da gestão e que manter a disponibilidade de estoque adequado para a demanda da propriedade se torna primordial.

Como definir a classificação dos itens do estoque?

A classificação dos itens do estoque é necessária para avaliar os percentuais de itens que determinam a movimentação do estoque.

• Itens classe A: materiais que compõem o estoque com alto valor de consumo e em grande quantidade;
• Itens classe B: materiais que compõem o estoque com valor intermediário de consumo e de quantidade;
• Itens classe C: materiais que compõem o estoque com valor baixo de consumo e de quantidade.

Como montar a curva ABC?

Para montar a curva ABC devemos ter anotados os itens que temos no período avaliado no estoque e o seu consumo no período determinado. Se tivermos o valor unitário, dos itens, podemos calcular o valor de consumo do período.

Para montar a curva ABC devemos ter algumas informações do estoque:

1. Quantidade do produto comprado disponível no estoque;
2. O preço unitário pago deste produto;
3. Valor da compra.

Em seguida, devemos ordenar os dados segundo o diagrama de Pareto, ou seja, em ordem decrescente. Nessa etapa, ordenam-se todos os itens e calculamos o percentual acumulado:

• Valor da compra acumulado;
• Percentual sobre valor total acumulado;
• Percentual sobre o valor total.

Com os dados ordenados podemos construir a curva ABC e ordenar os itens de acordo com a classificação A, B e C.

Imagem demonstrando um modelo de curva ABC com análise de estoque.

O que podemos avaliar com a curva ABC?

A curva ABC permite fazermos uma análise de custo, já que a separação dos itens em categorização permite avaliarmos:

• Onde vou focar e gastar mais energia para resolver?
• Quais itens possuem gastos pequenos ou tem alto custo visando ganho de eficiência?

A partir da categorização podemos verificar que os itens separados na curva A representam 80% dos gastos que temos na fazenda. Isso permite que os gerentes concentrem seus esforços em controlar e atuar sobre os itens que são mais significativos:

• Classe A: 20% dos itens de alto valor que representam cerca de 80% do valor total do estoque.
• Classe B: são aqueles de valor intermediário, usualmente os 30% dos itens que representam cerca de 10% do valor total.
• Classe C: itens de baixo valor que, apesar de compreender cerca de 50% do total de itens estocados, representam cerca de 10% do valor total.

Após a classificação dos itens na curva ABC, é importante a aplicação de graus de controles apropriados para os diferentes produtos, que podem variar entre eles. Sendo importante avaliar no estoque quais os melhores padrões de controle, e a partir daí podemos avaliar outras variáveis que podem impactar nos resultados como a tendência, e espaço de armazenamento dos produtos, por exemplo.

Considerações finais

A administração dos estoques é essencial para a organização e gestão financeira das propriedades leiteiras. Por meio dela, é possível avaliar a eficiência nas compras realizadas pela fazenda, permitindo identificar acertos e pontos de melhoria. Com base nessas informações, torna-se viável realizar compras mais inteligentes, alinhadas ao consumo e à capacidade de armazenamento da propriedade.

Além disso, a gestão de estoques possibilita um controle mais rigoroso das atividades e uma análise mais precisa dos materiais disponíveis. Isso contribui para obter dados confiáveis sobre o consumo de insumos, avaliar os investimentos realizados e identificar oportunidades para reduzir custos na aquisição de itens estocáveis.

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Referências Bibliográficas 

• SIMÕES, LEIDER; RIBEIRO, MÁRIS. A curva ABC como ferramenta para análises de estoques.  2010
• ANA, MÁRCIO DE FREITAS SANTA. A curva ABC na gestão estoque. Brazilian Journal of Development. 2021.
• SOUSA, FERNANDO; COUTO E MELO, JULIANA, LARA, J.;FAGUNDES, A. F. A.; SAMPAIO, D. O. A importância do gerenciamento de estoque por meio da ferramenta curva abc. 2013.