{"id":6961,"date":"2020-02-05T15:00:36","date_gmt":"2020-02-05T17:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/?p=6961"},"modified":"2026-04-07T16:38:43","modified_gmt":"2026-04-07T19:38:43","slug":"garantindo-margem-de-lucro-na-pecuaria-de-corte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/garantindo-margem-de-lucro-na-pecuaria-de-corte\/","title":{"rendered":"Como garantir margem de lucro na pecu\u00e1ria de corte?"},"content":{"rendered":"<p>Como alcan\u00e7ar uma <strong>boa margem de lucro na pecu\u00e1ria de corte<\/strong> no cen\u00e1rio atual?<\/p>\n<p>O momento em que vivemos pede algumas considera\u00e7\u00f5es e reflex\u00f5es importantes sobre o comportamento e atitudes da maioria dos pecuaristas frente \u00e0 rentabilidade e a lucratividade de seus neg\u00f3cios, <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/as-fases-da-bovinocultura-de-corte-quais-sao\/\">sejam eles de cria, recria ou engorda<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Ao longo dos anos, a pecu\u00e1ria de corte sofreu um ajuste nas margens de lucro. A\u00a0grande expans\u00e3o do setor agr\u00edcola, bem como a competi\u00e7\u00e3o com outras atividades, dentre outros fatores, fez com que essas margens ficassem mais justas.<\/p>\n<p>Estima-se que ao longo dos \u00faltimos 50 anos, a pecu\u00e1ria de corte deixou de entregar margens de 50 a 70%, para entregar, nos dias de hoje, margens pr\u00f3ximas a 10 e 20%. Consideramos atividades e propriedades bem gerenciadas, que trabalham com foco na maximiza\u00e7\u00e3o da produtividade, otimiza\u00e7\u00e3o dos recursos e redu\u00e7\u00e3o consciente dos custos.<\/p>\n<p>Apesar de subutilizada, uma estrat\u00e9gia importante e que vem ganhando espa\u00e7o na atividade pecu\u00e1ria de corte \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de \u201ctravar pre\u00e7os\u201d. Existem diversas op\u00e7\u00f5es de se garantir pre\u00e7os de venda no mercado futuro, bem como existem estrat\u00e9gias que garantem o pre\u00e7o dos principais insumos utilizados na opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com opera\u00e7\u00f5es relativamente simples, conseguimos no dia de hoje saber exatamente quanto pagaremos na tonelada de milho.<\/p>\n<p>Como exemplo, podemos saber o que utilizaremos no pr\u00f3ximo giro do <a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/rotinas-no-confinamento-que-afetam-o-desempenho\/\"><strong>confinamento<\/strong><\/a> e ainda estabelecer por quanto venderemos a arroba dos animais abatidos ao final do ciclo produtivo, seja ele de <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/recria-intensiva-a-pasto-rip-o-que-e-e-como-aplicar\/\">recria<\/a><\/strong>, engorda a pasto ou confinamento.<\/p>\n<p>Basicamente, as estrat\u00e9gias que v\u00eam sendo utilizadas na pecu\u00e1ria de corte s\u00e3o estrat\u00e9gias para garantir o pre\u00e7o de venda da arroba ao final de um <strong>ciclo produtivo<\/strong>. Dentre as op\u00e7\u00f5es de travar o pre\u00e7o de venda da arroba, \u00e9 preciso conhecer cada uma delas para fazer a escolha mais assertiva.<\/p>\n<div style=\"background-color: #efefef; padding-left: 10px; padding-right: 5px; border-radius: 10px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Sem tempo para ler agora? Baixe este artigo em PDF!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2.js?pre=1\"><\/script><br \/>\n<script>\n  hbspt.forms.create({\n    region: \"na1\",\n    portalId: \"5430441\",\n    formId: \"f83e655b-67de-4fbe-b12a-88b7e9461712\"\n  });\n<\/script><\/p>\n<\/div>\n<h2>Estrat\u00e9gias para garantir o pre\u00e7o de venda da arroba<\/h2>\n<h3>O contrato futuro<\/h3>\n<p>S\u00e3o acordos realizados entre duas partes, uma compradora e uma vendedora de um produto em espec\u00edfico. No nosso caso, vamos utilizar nosso produto de interesse, a arroba.<\/p>\n<p>Sendo assim, \u00e9 estabelecido um pre\u00e7o para o valor da arroba entre a parte compradora e a parte vendedora. Al\u00e9m do pre\u00e7o, estabelece-se tamb\u00e9m a padroniza\u00e7\u00e3o do produto, quantas arrobas ser\u00e3o entregues, garantias para o neg\u00f3cio, e o prazo de vencimento para a entrega.<\/p>\n<p>Esses acordos s\u00e3o realizados especificamente na bolsa de valores. Existem crit\u00e9rios, normas e tr\u00e2mites que devem ser entendidos e respeitados, teremos um momento para tratar desses assuntos espec\u00edficos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.rehagro.com.br\/ebook-planilha-fluxo-de-caixa?utm_campaign=material-corte&amp;utm_source=ebook-fluxo-de-caixa&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39647 size-full\" title=\"Clique e baixe o e-book gr\u00e1tis!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa.png\" alt=\"Kit Fluxo de caixa em fazendas de gado de corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa.png 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-300x97.png 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-768x248.png 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-370x120.png 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-270x87.png 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-740x239.png 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-kit-fluxo-caixa-150x49.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>O mercado de op\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>Mercados de op\u00e7\u00f5es <strong>funcionam como uma esp\u00e9cie de seguro<\/strong>. Assim como um seguro de um autom\u00f3vel, voc\u00ea pode pagar por um seguro de queda ou de alta no valor da arroba.<\/p>\n<p>Op\u00e7\u00f5es de compra (CALL) d\u00e3o direito ao pecuarista de comprar a um pre\u00e7o pr\u00e9-estabelecido uma determinada quantidade de arrobas. J\u00e1 a op\u00e7\u00e3o de venda (PUT) d\u00e1 o direito de vender a arroba a um pre\u00e7o tamb\u00e9m pr\u00e9-determinado.<\/p>\n<p>Essas opera\u00e7\u00f5es <strong>geram um custo que deve ser considerado no momento da opera\u00e7\u00e3o e embutido no custo de produ\u00e7\u00e3o da arroba<\/strong>. Essa alternativa pode garantir o pre\u00e7o m\u00ednimo da arroba em um cen\u00e1rio, por exemplo, de queda no pre\u00e7o dessa <i>commodity.<\/i><\/p>\n<h3>O contrato a termo<\/h3>\n<p>O contrato a termo \u00e9 a opera\u00e7\u00e3o mais difundida entre os pecuaristas, em que o produtor estipula um prazo para sua boiada ser abatida, e em contato direto com um frigor\u00edfico, acorda a entrega do gado com um pre\u00e7o previamente combinado.<\/p>\n<h2>Como garantir a margem de lucro na pecu\u00e1ria de corte?<\/h2>\n<p>Todas essas alternativas, tem um fim muito claro e objetivo: garantir margem. Se n\u00e3o for para <strong>garantir margem na pecu\u00e1ria de corte<\/strong>, n\u00e3o h\u00e1 sentido em se estabelecer alguma dessas estrat\u00e9gias citadas.<\/p>\n<p>\u00c9 muito importante o dom\u00ednio e o conhecimento de cada uma dessas alternativas, que s\u00e3o realmente uma grande ferramenta ao alcance de todos os pecuaristas.<\/p>\n<p>Entretanto, um questionamento chama a aten\u00e7\u00e3o quando pensamos em garantir margem: <strong>saber o pre\u00e7o de venda do meu produto final, \u00e9 suficiente para garantir uma margem de lucro satisfat\u00f3ria?<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 suficiente. Para realmente garantir uma margem precisamos de ir mais al\u00e9m. Saber o pre\u00e7o de venda \u00e9 um passo importante, mas entender e conhecer profundamente os custos de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante quanto, ou mais importante do que conhecer os pre\u00e7os de venda da arroba. Isso porque a margem de lucro depender\u00e1 do seu custo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Passos importantes para o alcance da margem de lucro<\/h3>\n<p>O primeiro passo para o entendimento claro, e a garantia de alcance de uma margem, \u00e9 sem d\u00favida <strong>o levantamento de todos os custos relacionados ao processo de produ\u00e7\u00e3o, independente do sistema de produ\u00e7\u00e3o adotado<\/strong>, do mais complexo ao mais simples.<\/p>\n<p>O levantamento de todos os custos envolvidos na atividade deve ser realizado de forma criteriosa e precisa. A forma com que esse levantamento \u00e9 realizado, depende muito das caracter\u00edsticas de cada processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 que a responsabilidade do levantamento desses custos seja de pessoa experiente e de confian\u00e7a. Um software de gest\u00e3o \u00e9 um grande aliado para essa etapa do processo. No mercado existem boas ferramentas que auxiliam na coleta e na organiza\u00e7\u00e3o dos dados.<\/p>\n<p>O segundo passo, que ocorre de maneira concomitante ao levantamento dos custos de produ\u00e7\u00e3o, deve ser <strong>a apropria\u00e7\u00e3o dos custos levantados para o setor da fazenda espec\u00edfico.<\/strong><\/p>\n<p>Saber precisamente, onde foi gasto determinado insumo, ou onde foi despendida determinada hora trabalhada, \u00e9 fundamental para o entendimento dos custos. O levantamento dessa etapa exige experi\u00eancia e seriedade do colaborador respons\u00e1vel.<\/p>\n<p>Com todos os custos devidamente anotados e apropriados, entramos no terceiro passo,<strong> analisar os custos e estudar melhorias na utiliza\u00e7\u00e3o dos insumos.<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e3o \u00e9 satisfat\u00f3rio que uma grande quantidade de informa\u00e7\u00e3o sobre os custos de produ\u00e7\u00e3o seja levantada, se esses dados e essas informa\u00e7\u00f5es n\u00e3o forem avaliadas. A partir dessa avalia\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o tomadas a\u00e7\u00f5es e decis\u00f5es no processo de otimiza\u00e7\u00e3o e diminui\u00e7\u00e3o dos custos.<\/p>\n<p>Um quarto passo de grande import\u00e2ncia nesse processo <strong>\u00e9 a efici\u00eancia e a efic\u00e1cia em gerir o estoque da propriedade<\/strong>. Estoques mal geridos podem representar um grande empecilho para o alcance de boas margens em uma propriedade de corte.<\/p>\n<p>Compras estrat\u00e9gicas, s\u00e3o grandes apoiadoras nessa gest\u00e3o de estoques, comprar insumos em determinadas \u00e9pocas do ano, pode reduzir significativamente o custo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Portanto, estabelecer prazos e crit\u00e9rios de compra \u00e9 um importante passo para o sucesso na obten\u00e7\u00e3o de margem satisfat\u00f3rias.<\/p>\n<h2>Conclus\u00e3o<\/h2>\n<p>Em suma, o grande objetivo da utiliza\u00e7\u00e3o de \u201ctravas\u201d na pecu\u00e1ria de corte, \u00e9 garantir margem de lucro, e para se garantir essa margem somente a trava n\u00e3o \u00e9 suficiente.<\/p>\n<p>Levantar, analisar e reduzir de maneira consciente os custos de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante quanto garantir o pre\u00e7o de venda da arroba.<\/p>\n<h2>Mais arrobas produzidas, mais lucro por hectare<\/h2>\n<p>Aumentar a produ\u00e7\u00e3o de carne n\u00e3o depende apenas do manejo nutricional, mas de uma gest\u00e3o completa que integra planejamento, indicadores e estrat\u00e9gia.<\/p>\n<p>No <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/capacitacao-em-gestao-na-pecuaria-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-gpc&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Curso Gest\u00e3o na Pecu\u00e1ria de Corte<\/a><\/strong>, voc\u00ea aprende como acelerar resultados e transformar cada hectare em uma fonte de lucro cont\u00ednuo.<span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/capacitacao-em-gestao-na-pecuaria-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-gpc&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18732 size-full\" title=\"Clique e saiba mais sobre o curso!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc.jpg\" alt=\"Banner Curso Gest\u00e3o na Pecu\u00e1ria de Corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36397\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cristiano-rossoni-300x96.jpg.webp\" alt=\"Cristiano Rossoni - Coordenador de Cursos Pecu\u00e1ria de Corte\" width=\"300\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cristiano-rossoni-300x96.jpg.webp 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cristiano-rossoni-300x96.jpg-270x86.webp 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cristiano-rossoni-300x96.jpg-150x48.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como alcan\u00e7ar uma boa margem de lucro na pecu\u00e1ria de corte no cen\u00e1rio atual? 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