{"id":4240,"date":"2018-06-14T11:43:04","date_gmt":"2018-06-14T14:43:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.rehagro.xyz\/?p=4240"},"modified":"2026-04-07T17:36:52","modified_gmt":"2026-04-07T20:36:52","slug":"sistema-digestivo-dos-bovinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/sistema-digestivo-dos-bovinos\/","title":{"rendered":"Sistema digestivo dos bovinos: conhe\u00e7a a anatomia e fisiologia"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>sistema digestivo dos bovinos<\/strong> compreende boca, faringe, es\u00f4fago, pr\u00e9-est\u00f4magos (r\u00famen, ret\u00edculo, omaso), abomaso (est\u00f4mago verdadeiro ou glandular), intestino delgado, intestino grosso, reto e \u00e2nus. Os \u00f3rg\u00e3os acess\u00f3rios s\u00e3o: dentes, l\u00edngua, gl\u00e2ndulas salivares, f\u00edgado e p\u00e2ncreas.<\/p>\n<p>Pela presen\u00e7a dos pr\u00e9-est\u00f4magos, os bovinos, assim como a cabra, a ovelha, o b\u00fafalo, o camelo e os cerv\u00eddeos, <strong>s\u00e3o classificados como polig\u00e1stricos ou ruminantes<\/strong>, animais que t\u00eam capacidade de ruminar, consistindo na regurgita\u00e7\u00e3o dos alimentos ingeridos, na remastiga\u00e7\u00e3o e em nova degluti\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<div style=\"background-color: #efefef; padding-left: 10px; padding-right: 5px; border-radius: 10px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Sem tempo para ler agora? Baixe este artigo em PDF!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/v2.js\"><\/script><br \/>\n<script>\nhbspt.forms.create({\nregion: \"na1\",\nportalId: \"5430441\",\nformId: \"f83e655b-67de-4fbe-b12a-88b7e9461712\"\n});\n<\/script><\/p>\n<\/div>\n<h2>Import\u00e2ncia da mastiga\u00e7\u00e3o para a digest\u00e3o dos ruminantes<\/h2>\n<p>A l\u00edngua \u00e9 o principal \u00f3rg\u00e3o prensor, conduzindo o alimento at\u00e9 a boca. Ruminantes n\u00e3o t\u00eam dentes caninos nem incisivos superiores. A fun\u00e7\u00e3o antagonista dos incisivos inferiores se realiza pela l\u00e2mina dental constitu\u00edda de tecido conjuntivo fibroso, recoberto por epit\u00e9lio intensamente cornificado. A f\u00f3rmula de denti\u00e7\u00e3o permanente de ruminantes \u00e9 2(I 0\/4, C 0\/0, P 3\/3, M 3\/3), quer dizer, 32 dentes.<\/p>\n<p>A <strong>efic\u00e1cia da mastiga\u00e7\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o pr\u00e9via vital para a digest\u00e3o em ruminantes porque <strong>reduz o material vegetal a part\u00edculas de tamanho pequeno<\/strong>, que permite o ataque de microrganismos do r\u00famen aos carboidratos estruturais.<\/p>\n<p>Os bovinos <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/pastoreio-para-bovinos-de-corte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pastejam<\/a><\/strong> durante longos per\u00edodos de tempo, mastigam inicialmente de forma breve, ainda disp\u00f5em de amplos per\u00edodos de rumina\u00e7\u00e3o para reduzir as part\u00edculas de alimentos de forma a favorecer o ataque microbiano.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Os ruminantes jovens disp\u00f5em de uma denti\u00e7\u00e3o caduca que na maioria dos casos emerge antes do nascimento. A f\u00f3rmula de denti\u00e7\u00e3o caduca de ruminantes \u00e9 2 (I 0\/4, C 0\/0, P 3\/3), ou seja, 20 dentes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.rehagro.com.br\/ebook-sistema-digestorio-bovinos?utm_campaign=material-corte&amp;utm_source=ebook-sistema-digestorio&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39641 size-full\" title=\"Clique e baixe o e-book gr\u00e1tis!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo.png\" alt=\"E-book Sistema Digestivo dos bovinos\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo.png 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-300x97.png 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-768x248.png 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-370x120.png 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-270x87.png 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-740x239.png 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sistema-digestivo-150x49.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Compartimentos digestivos dos bovinos<\/h2>\n<p>A fun\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria do trato digestivo \u00e9 o de <strong>converter alimentos em componentes qu\u00edmicos capazes de serem absorvidos para a corrente sangu\u00ednea<\/strong>, para o uso como nutrientes para uma variedade de necessidades como manuten\u00e7\u00e3o corporal, crescimento, engorda, produ\u00e7\u00e3o de leite e reprodu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O est\u00f4mago de ruminantes tem quatro compartimentos: <strong>o r\u00famen, ret\u00edculo, omaso e abomaso<\/strong>. Coletivamente, estes \u00f3rg\u00e3os ocupam quase 3\/4 da cavidade abdominal, enchendo virtualmente todo o lado esquerdo e estendendo significativamente ao lado direito.<\/p>\n<p>O ret\u00edculo relaciona-se com o diafragma e \u00e9 unido ao r\u00famen por uma dobra de tecido. O r\u00famen, o maior dos pr\u00e9-est\u00f4magos, \u00e9 propriamente saculado por colunas musculares que s\u00e3o chamadas saco dorsal, ventral, caudodorsal e caudoventral.<\/p>\n<p>Em muitos aspectos, o ret\u00edculo pode ser considerado uma bolsa cranioventral do r\u00famen; a digesta flui livremente entre estes dois \u00f3rg\u00e3os. O ret\u00edculo \u00e9 conectado ao esf\u00e9rico omaso por um t\u00fanel pequeno, o orif\u00edcio ret\u00edculo-omasal. O abomaso \u00e9 o est\u00f4mago glandular ou verdadeiro do ruminante.<\/p>\n<p>O interior do r\u00famen, ret\u00edculo e omaso \u00e9 exclusivamente coberto com epit\u00e9lio estratificado escamoso, semelhante ao que \u00e9 observado no es\u00f4fago.<\/p>\n<p>Cada um destes \u00f3rg\u00e3os tem estrutura mucosa muito distinta, embora dentro de cada \u00f3rg\u00e3o, alguma varia\u00e7\u00e3o regional em morfologia possa ser observada. A superf\u00edcie interior do r\u00famen forma numerosas papilas que variam em forma e tamanho, desde pequenas e pontiagudas a longas e folhadas.<\/p>\n<p>O epit\u00e9lio reticular \u00e9 lan\u00e7ado em dobras que formam camadas poligonais que d\u00e3o ao ret\u00edculo, uma apar\u00eancia de colmeia. Dentro do omaso ocorrem dobras longitudinais largas que lembram as p\u00e1ginas de um livro (um termo comumente utilizado para o omaso \u00e9 livro).<\/p>\n<p>As pregas omasais s\u00e3o acumuladas com ingesta finamente mo\u00edda e representam aproximadamente um ter\u00e7o da \u00e1rea de superf\u00edcie total dos pr\u00e9-est\u00f4magos. Epit\u00e9lio estratificado, escamoso como achado no r\u00famen n\u00e3o \u00e9 normalmente considerado um tipo de epit\u00e9lio absortivo.<\/p>\n<p>Papilas ruminais s\u00e3o muito ricamente vascularizadas e os \u00e1cidos graxos vol\u00e1teis abundantes produzidos por fermenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o prontamente absorvidos atrav\u00e9s do epit\u00e9lio. Sangue venoso dos pr\u00e9-est\u00f4magos, como tamb\u00e9m do abomaso, leva estes nutrientes absorvidos at\u00e9 a veia porta. Ultrapassando estes compartimentos, a digesta chega ao intestino delgado e ao intestino grosso.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-producao-de-gado-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-pc&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19698 size-full\" title=\"Clique e saiba mais sobre o curso!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc.jpg\" alt=\"Banner P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o de Gado de Corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>R\u00famen<\/h3>\n<p>O r\u00famen \u00e9 o <strong>maior dos quatro pr\u00e9-est\u00f4magos<\/strong>. Localiza e preenche quase todo o lado esquerdo da cavidade abdominal. Ele \u00e9 dividido em quatro \u00e1reas ou sacos por estruturas musculares chamadas de pilares ruminais. H\u00e1 um saco dorsal, um ventral e dois sacos posteriores. Os pilares movem o bolo alimentar pelo r\u00famen em sentido rotat\u00f3rio, misturando o conte\u00fado s\u00f3lido com o conte\u00fado l\u00edquido.<\/p>\n<p>O \u00f3rg\u00e3o movimenta-se continuamente, a um ritmo de um a tr\u00eas movimentos por minuto, proporcionando uma divis\u00e3o f\u00edsica (conhecida pelo nome de estratifica\u00e7\u00e3o da digesta) e mistura das <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/brachiaria-principais-especies\/\">forragens<\/a><\/strong> e outras part\u00edculas ingeridas aos l\u00edquidos.<\/p>\n<p>Quando completamente desenvolvido, apresenta vilosidades na face interna de sua parede, chamadas papilas ruminais. Estas papilas variam em n\u00famero e tamanho em fun\u00e7\u00e3o do tipo de alimento fornecido. Quando bovinos s\u00e3o alimentados com dietas ricas em alimentos concentrados, o n\u00famero e o tamanho das papilas ficam maiores para facilitar a absor\u00e7\u00e3o da grande quantidade de \u00e1cidos org\u00e2nicos produzidos durante a fermenta\u00e7\u00e3o dos carboidratos.<\/p>\n<p>O r\u00famen funciona como um <strong>combinado de reservat\u00f3rio e c\u00e2mara fermentativa dos alimentos ingeridos<\/strong>. Os alimentos que chegam ao r\u00famen pela degluti\u00e7\u00e3o s\u00e3o digeridos ou degradados por processos fermentativos realizados pelos microrganismos que vivem dentro do \u00f3rg\u00e3o: bact\u00e9rias, protozo\u00e1rios e fungos.<\/p>\n<p>O processo de digest\u00e3o ou fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 garantido por enzimas produzidas por estes microrganismos, enzimas estas que n\u00e3o s\u00e3o secretadas, mas ficam aderidas a parede celular. Tanto o r\u00famen quanto o ret\u00edculo (e tamb\u00e9m o omaso), fornecem condi\u00e7\u00f5es ideais para a coloniza\u00e7\u00e3o e crescimento destes microrganismos, que s\u00e3o os maiores respons\u00e1veis pelos processos digestivos dos ruminantes.<\/p>\n<h4>Condi\u00e7\u00f5es ideais ao desenvolvimento e perman\u00eancia dos microrganismos<\/h4>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Anaerobiose, ou seja, aus\u00eancia quase total de oxig\u00eanio (O\u2082);<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">pH entre 5,5 a 7,0, sendo mais comum valores entre 6,8 a 6,9;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Temperatura entre 39 e 40\u00baC, ideal para a atividade enzim\u00e1tica microbiana;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Fornecimento cont\u00ednuo de substrato, que \u00e9 o alimento destes microrganismos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Movimentos cont\u00ednuos do ret\u00edculo-r\u00famen, que apresentam e inoculam estes microrganismos nas part\u00edculas de alimento (substrato microbiano);<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Alta umidade (em torno de 80% at\u00e9 90% de \u00e1gua);<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Retirada cont\u00ednua dos produtos finais da fermenta\u00e7\u00e3o, que poderiam acumular e se tornarem t\u00f3xicos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>A decomposi\u00e7\u00e3o do conte\u00fado ocorre atrav\u00e9s da fermenta\u00e7\u00e3o bacteriana, pois a saliva dos bovinos n\u00e3o cont\u00e9m enzimas digestivas e o revestimento dos pr\u00e9-est\u00f4magos n\u00e3o t\u00eam gl\u00e2ndulas capazes de secretar estas enzimas.<\/p>\n<p>De uma maneira geral, a fermenta\u00e7\u00e3o pelas bact\u00e9rias ruminais ir\u00e1 ocorrer sobre cada um dos nutrientes dos alimentos.<\/p>\n<p>Os carboidratos das plantas e outros alimentos (celulose, amido e a\u00e7\u00facares) ser\u00e3o fermentados a \u00e1cidos graxos vol\u00e1teis (os AGVs) e ent\u00e3o absorvidos pelas papilas ruminais. As prote\u00ednas e outras fontes de nitrog\u00eanio (ureia, por exemplo) ser\u00e3o degradadas at\u00e9 am\u00f4nia (NH\u2083), que ser\u00e1 ent\u00e3o utilizada para a s\u00edntese de prote\u00edna microbiana.<\/p>\n<p>Os l\u00edpides\/gordura ser\u00e3o quebrados em glicerol e \u00e1cidos graxos de cadeia longa, sendo o primeiro fermentado at\u00e9 AGV e o segundo hidrogenado, ou seja, as liga\u00e7\u00f5es duplas e triplas da cadeia de carbono s\u00e3o transformadas em liga\u00e7\u00f5es simples.<\/p>\n<p>Os microrganismos do r\u00famen sintetizam vitaminas do Complexo B e K. Os AGV s\u00e3o absorvidos no r\u00famen, enquanto que os outros nutrientes passam para os compartimentos digestivos posteriores.<\/p>\n<p>A atividade motora do r\u00famen e dos outros pr\u00e9-est\u00f4magos \u00e9 controlada pelo nervo vago (ramo dorsal, que inerva o saco dorsal do r\u00famen e o ramo ventral, que inerva o saco ventral do r\u00famen,ret\u00edculo,omaso e abomaso), ligado ao sistema nervoso aut\u00f4nomo.<\/p>\n<h3>Ret\u00edculo<\/h3>\n<p>O ret\u00edculo ocupa uma posi\u00e7\u00e3o cranial e n\u00e3o completamente separado do r\u00famen. Logo, <strong>suas fun\u00e7\u00f5es e motilidades est\u00e3o muito ligadas \u00e0s do r\u00famen<\/strong>. A abertura do es\u00f4fago no c\u00e1rdia \u00e9 comum ao ret\u00edculo e ao r\u00famen.<\/p>\n<p>As paredes internas do ret\u00edculo est\u00e3o revestidas por uma membrana mucosa, disposta em in\u00fameras pregas (em forma de favos de mel).<\/p>\n<p>Os corpos estranhos ingeridos pelo bovino (arames, pregos e outros) ficam retidos nestas pregas e impedidos de passar para os demais compartimentos do aparelho digestivo posterior, com consequentes reticulites e pericardites, altamente indesej\u00e1vel para estes animais, que, n\u00e3o raramente, levam o animal \u00e0 morte.<\/p>\n<p>Semelhante ao r\u00famen, o \u00f3rg\u00e3o n\u00e3o secreta nenhuma enzima. Apresenta um movimento constante, em sintonia com o r\u00famen. Do ret\u00edculo, o alimento passa para o r\u00famen (alimento ainda n\u00e3o totalmente degradado\/fermentado) ou para o omaso (alimento fermentado) e deste, para o trato digestivo posterior (abomaso e intestinos).<\/p>\n<p>O <strong>ret\u00edculo<\/strong> \u00e9 o principal \u00f3rg\u00e3o que participa do processo de rumina\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que <strong>\u00e9 o respons\u00e1vel pela contra\u00e7\u00e3o que leva a regurgita\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n<h3>Omaso<\/h3>\n<p>O omaso localiza-se do lado direito do ret\u00edculo-r\u00famen, apresentado um formato esf\u00e9rico. Cont\u00eam em seu interior muitas l\u00e2minas musculares, que lhe conferiram o nome popular de folhoso (folhas semelhantes \u00e0s de um livro). Na mucosa destas l\u00e2minas formam-se papilas, mais curtas e menos numerosas, se comparadas com as do r\u00famen.<\/p>\n<p>Suas principais fun\u00e7\u00f5es est\u00e3o ligadas a absor\u00e7\u00e3o de <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/bebedouro-para-gado-e-a-importancia-da-qualidade-da-agua\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e1gua<\/a><\/strong>, de minerais, de \u00e1cidos graxos vol\u00e1teis e redu\u00e7\u00e3o de part\u00edculas alimentares.<\/p>\n<p>Algumas pesquisas apontam o omaso como <strong>um \u00f3rg\u00e3o selecionador<\/strong>, ou seja, ele definiria se a digesta (alimento sendo digerido) que vem do ret\u00edculo-r\u00famen est\u00e1 apta ou n\u00e3o para prosseguir para o abomaso. O material semi-l\u00edquido do ret\u00edculo entra no omaso pelo orif\u00edcio ret\u00edculo-omasal.<\/p>\n<p>Contra\u00e7\u00f5es omasais frequentes e fortes comprimem e trituram a digesta e de 60 a 70% da \u00e1gua \u00e9 absorvida. O material de consist\u00eancia mais s\u00f3lida passa para o abomaso.<\/p>\n<h3>Abomaso<\/h3>\n<p>Corresponde ao <strong>est\u00f4mago verdadeiro ou glandular dos bovinos<\/strong>. Possui uma mucosa mais \u00famida do que os outros pr\u00e9-est\u00f4magos, com pregas longas e altas. Localiza-se ventralmente ao omaso, do lado direito do r\u00famen.<\/p>\n<p>No bezerro, o abomaso cobre uma grande parte do assoalho do abd\u00f4men. A mucosa possui gl\u00e2ndulas respons\u00e1veis por secretar o suco g\u00e1strico ou abomasal, numa velocidade que compensa, mais ou menos, a perda de l\u00edquido no omaso. O conte\u00fado do suco g\u00e1strico determina o pH, que pode ser de 1,5 a 3,0. Nestas condi\u00e7\u00f5es, os microrganismos vindos do ret\u00edculo-r\u00famen acabam morrendo.<\/p>\n<p>Os principais produtos secretados pelas gl\u00e2ndulas do abomaso s\u00e3o: enzimas (pepsina e pepsinog\u00eanio), horm\u00f4nios (gastrina), \u00e1cidos (\u00e1cido clor\u00eddrico \u2013 HCl) e \u00e1gua. No bezerro, o abomaso secreta uma enzima espec\u00edfica para a digest\u00e3o do leite, a quimosina, que coagula o colostro\/leite, formando um co\u00e1gulo de case\u00edna e liberando o soro.<\/p>\n<h3><strong>Intestinos<\/strong><\/h3>\n<p>Os intestinos s\u00e3o divididos em duas por\u00e7\u00f5es, as quais sofrem, ainda, subdivis\u00f5es:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Intestino Delgado:<\/strong> duodeno (por\u00e7\u00e3o ativa de digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o), jejuno (por\u00e7\u00e3o para absor\u00e7\u00e3o) e \u00edleo (por\u00e7\u00e3o para absor\u00e7\u00e3o e reabsor\u00e7\u00e3o);<\/li>\n<li><strong>Intestino Grosso:<\/strong> ceco (saco cego), colo (parte mais volumosa do intestino grosso) e reto (termina no \u00e2nus).<\/li>\n<\/ol>\n<p>As al\u00e7as intestinais ocupam os dois ter\u00e7os posteriores do lado direito do abd\u00f4men. O r\u00famen cheio desloca as al\u00e7as intestinais para a direita da linha m\u00e9dia.<\/p>\n<p>A digest\u00e3o enzim\u00e1tica, que se iniciou no abomaso com a quimosina (bezerro) ou a pepsina (bovino adulto), \u00e9 completada no intestino delgado com a participa\u00e7\u00e3o das enzimas pancre\u00e1ticas (tripsina, quimiotripsina, amilase pancre\u00e1tica, lipase) e de outras enzimas intestinais (lactase, maltase, sacarase, dissacaridases e outras).<\/p>\n<p>Portanto, <strong>\u00e9 no intestino delgado<\/strong> (especialmente no duodeno e jejuno) <strong>onde ocorrer\u00e1 a maior parte da digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes<\/strong> (prote\u00ednas, lip\u00eddios, minerais e vitaminas), ao passo que a maior parte dos carboidratos j\u00e1 foi fermentada no r\u00famen.<\/p>\n<p>As paredes internas (mucosas) do intestino delgado s\u00e3o revestidas por in\u00fameras proje\u00e7\u00f5es papilares chamadas vilos ou vilosidades, que servem para aumentar a superf\u00edcie de absor\u00e7\u00e3o destes nutrientes. A digest\u00e3o enzim\u00e1tica desenvolve-se nas primeiras semanas de vida do bezerro, quando come\u00e7a a ingerir nutrientes que exigem clivagem: dissacar\u00eddeos, amido e lip\u00eddios.<\/p>\n<p>No <strong>intestino grosso<\/strong>, o processo de decomposi\u00e7\u00e3o, s\u00edntese e convers\u00e3o s\u00e3o mediadas por enzimas bacterianas. \u00c9 justamente neste \u00f3rg\u00e3o que a <strong>maior parte da \u00e1gua ingerida ser\u00e1 absorvida<\/strong>.<\/p>\n<p>Existe no intestino grosso, uma popula\u00e7\u00e3o microbiana semelhante \u00e0 do r\u00famen, mas bem menor em n\u00famero. Estes microrganismos fermentam o pouco substrato que l\u00e1 chega, da mesma forma que os do r\u00famen, produzindo \u00e1cidos graxos vol\u00e1teis e prote\u00ednas microbianas.<\/p>\n<p>Ocorre tamb\u00e9m certa digest\u00e3o da celulose, pelas enzimas destes mesmos microrganismos. As vitaminas B e K, assim como no r\u00famen, tamb\u00e9m s\u00e3o sintetizadas neste \u00f3rg\u00e3o. Existe absor\u00e7\u00e3o destes nutrientes produzidos no intestino grosso, mas ela \u00e9 bastante limitada.<\/p>\n<h2 data-start=\"188\" data-end=\"254\">Conhecimento t\u00e9cnico \u00e9 o que transforma teoria em rentabilidade<\/h2>\n<p data-start=\"256\" data-end=\"513\">Entender a fundo o sistema digestivo dos bovinos \u00e9 essencial para ajustar dietas, melhorar a convers\u00e3o alimentar e potencializar o desempenho dos animais. Mas, para transformar esse conhecimento em resultado pr\u00e1tico e lucrativo, \u00e9 preciso ir al\u00e9m do b\u00e1sico.<\/p>\n<p data-start=\"515\" data-end=\"708\">Na <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-producao-de-gado-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-pc&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o de Gado de Corte<\/a><\/strong> do Rehagro, voc\u00ea se aprofunda nos fundamentos zoot\u00e9cnicos, produtivos e de gest\u00e3o, com foco em aumentar a efici\u00eancia de cada etapa da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-producao-de-gado-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-pc&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19698 size-full\" title=\"Clique e saiba mais sobre o curso!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc.jpg\" alt=\"Banner P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o de Gado de Corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-pc-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Texto produzido pela Equipe Corte Rehagro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sistema digestivo dos bovinos compreende boca, faringe, es\u00f4fago, pr\u00e9-est\u00f4magos (r\u00famen, ret\u00edculo, omaso), abomaso (est\u00f4mago verdadeiro ou glandular), intestino delgado, intestino grosso, reto e \u00e2nus. 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Pela presen\u00e7a dos pr\u00e9-est\u00f4magos, os bovinos, assim como a cabra, a ovelha, o b\u00fafalo, o camelo e os cerv\u00eddeos, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":15690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[304,237,538,309,771],"class_list":["post-4240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corte","tag-anatomia","tag-bovinos","tag-fisiologia-animal","tag-rumen","tag-sistema-digestivo-dos-bovinos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sistema digestivo dos bovinos: veja tudo sobre a anatomia e a fisiologia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O sistema digestivo dos bovinos \u00e9 \u00fanico! 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