{"id":27011,"date":"2024-01-17T08:00:29","date_gmt":"2024-01-17T11:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/?p=27011"},"modified":"2026-04-09T19:12:39","modified_gmt":"2026-04-09T22:12:39","slug":"exigencias-nutricionais-dos-bovinos-leiteiros-adultos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/exigencias-nutricionais-dos-bovinos-leiteiros-adultos\/","title":{"rendered":"Exig\u00eancias nutricionais dos bovinos leiteiros adultos"},"content":{"rendered":"<p>A nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos fatores mais importantes para a produ\u00e7\u00e3o de bovinos leiteiros. Estabelecer o manejo nutricional, sanit\u00e1rio, reprodutivo e condi\u00e7\u00f5es de conforto animal adequados, \u00e9 essencial para garantir o bom desempenho produtivo e reprodutivo dos animais, al\u00e9m de sua sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As <\/span><strong>exig\u00eancias nutricionais<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> dos bovinos<\/strong> variam de acordo com a fase de produ\u00e7\u00e3o, sexo, peso corporal, condi\u00e7\u00f5es ambientais e outros fatores. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para atender \u00e0s necessidades dos animais, \u00e9 importante fornecer uma dieta balanceada, que contenha todos os nutrientes essenciais em quantidades adequadas. <\/span><\/p>\n<p>Os objetivos ao se <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/dietas-para-bovinos-leiteiros\/\">formular ra\u00e7\u00f5es para vacas leiteiras<\/a><\/strong>, s\u00e3o propiciar aos animais condi\u00e7\u00f5es <strong>para produzir altas quantidades de leite<\/strong>, teores elevados de gordura, prote\u00edna e lactose, compat\u00edveis com o sistema de produ\u00e7\u00e3o adotado, assim como permitir que tenham escore de condi\u00e7\u00e3o adequados para cada fase do ciclo produtivo e alta efici\u00eancia reprodutiva.<\/p>\n<div style=\"background-color: #efefef; padding-left: 10px; padding-right: 5px; border-radius: 10px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Sem tempo para ler agora? 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pr\u00e9-parto;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/escore-de-condicao-corporal-em-vacas-leiteiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Escore de condi\u00e7\u00e3o corporal (ECC)<\/strong><\/a>;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Peso corporal;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Qualidade da forragem;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Balanceamento das dietas;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Manejo de cocho;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/qualidade-da-agua-para-bovinos-leiteiros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Disponibilidade de \u00e1gua de boa qualidade<\/strong><\/a>;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/tratamento-de-cascos-em-bovinos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Problemas de casco<\/strong><\/a>;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agrupamento dos animais;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ambiente e condi\u00e7\u00f5es de conforto dos animais, entre outros.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.rehagro.com.br\/ebook-aditivos-dieta-bovinos-leiteiros?utm_campaign=material-leite&amp;utm_source=ebook-aditivos-dieta&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39648 size-full\" title=\"Clique e baixe o e-book gr\u00e1tis!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos.png\" alt=\"E-book Aditivos na dieta de bovinos leiteiros\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos.png 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-300x97.png 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-768x248.png 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-370x120.png 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-270x87.png 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-740x239.png 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-adiivos-dieta-bovinos-150x49.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mesmo com os avan\u00e7os no conhecimento das \u00e1reas de nutri\u00e7\u00e3o, formula\u00e7\u00e3o e balanceamento de dietas, como a adequa\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas degrad\u00e1vel (PDR) e n\u00e3o degrad\u00e1vel (PNDR) no r\u00famen, balanceamento de amino\u00e1cidos essenciais, ajustes nos carboidratos fibrosos e n\u00e3o fibrosos e o uso de aditivos nas ra\u00e7\u00f5es, o aumento na ingest\u00e3o de mat\u00e9ria seca pode n\u00e3o surtir efeito positivo em produ\u00e7\u00e3o de leite. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Isso tudo em raz\u00e3o dos fatores relacionados aos <\/span><b>manejos nutricionais inadequados<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, surtindo efeitos negativos sobre o consumo dos animais.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-27014 size-full\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1.jpg\" alt=\"Ilustra\u00e7\u00e3o com os fatores que afetam a ingest\u00e3o de mat\u00e9ria seca pelas vacas\" width=\"656\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1.jpg 656w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1-300x204.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1-370x251.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1-270x183.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-1-150x102.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 656px) 100vw, 656px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 12px;\">Figura 1. Fatores que afetam a IMS em vacas em lacta\u00e7\u00e3o e a import\u00e2ncia relativa destes. Fonte: Roseler (1998).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No caso de animais mantidos em <\/span><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/manejo-de-pastagem-na-pecuaria-leiteira\/\"><b>sistemas de pastagens<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, apesar da produ\u00e7\u00e3o menor de leite, o desafio em busca da otimiza\u00e7\u00e3o do consumo n\u00e3o \u00e9 menos importante que nos sistemas em confinamento. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O manejo do solo, planta e animal s\u00e3o extremamente complexos e refletem diretamente no consumo de forragem do animal. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O manejo da forragem possui grande impacto no consumo afetando na capacidade de colheita da forragem. A propor\u00e7\u00e3o de folhas e hastes, a altura e a densidade s\u00e3o os fatores que, al\u00e9m de alterar o consumo, tamb\u00e9m podem alterar a estrutura do pasto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><b>consumo de mat\u00e9ria seca (CMS)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pelos bovinos \u00e9 controlado por <\/span><b>dois mecanismos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><b>Controle f\u00edsico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 realizado por sensores localizados no r\u00famen, que monitoram o volume e a distens\u00e3o do \u00f3rg\u00e3o. Quando o r\u00famen est\u00e1 cheio, os sensores enviam sinais ao c\u00e9rebro, que reduzem o apetite do animal. Este mecanismo atua quando a digestibilidade do alimento \u00e9 inferior a 68%.<\/span><\/li>\n<li><b>Controle quimiost\u00e1tico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 regulado pela ingest\u00e3o de energia do animal, sendo este mecanismo acionado quando a digestibilidade da dieta \u00e9 superior a 68%. O consumo de alimento come\u00e7a a cair, mas em fun\u00e7\u00e3o da sua densidade energ\u00e9tica alta, o consumo de energia continua crescendo inibindo o consumo dos animais.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-27015 size-full\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2.jpg\" alt=\"Regula\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos dos bovinos\" width=\"629\" height=\"582\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2.jpg 629w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2-300x278.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2-370x342.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2-270x250.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2-324x300.jpg 324w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-2-150x139.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 629px) 100vw, 629px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 12px;\">Figura 2. Regula\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos. Fonte: Hafez e Dyer (1969).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os alimentos de <\/span><b>baixa digestibilidade<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o os que exercem as <\/span><b>maiores restri\u00e7\u00f5es na ingest\u00e3o de mat\u00e9ria seca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> devido a sua lenta passagem atrav\u00e9s do r\u00famen e do sistema digestivo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O r\u00famen possui receptores de tens\u00e3o e de estiramento em suas paredes, que afetam negativamente a ingest\u00e3o de mat\u00e9ria seca, de acordo com o volume e o peso da digesta acumulada.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As vacas leiteiras s\u00e3o animais de <\/span><b>alta exig\u00eancia nutricional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Durante a lacta\u00e7\u00e3o, para produ\u00e7\u00e3o de leite, grande parte dos nutrientes ingeridos s\u00e3o destinados para esta finalidade, j\u00e1 no caso de animais jovens, os nutrientes ser\u00e3o destinados para o crescimento e desenvolvimento. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para isso \u00e9 necess\u00e1ria uma dieta balanceada com quantidades adequadas de nutrientes e de boa qualidade.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-pecuaria-leiteira?utm_campaign=mkt-materiais-pl&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18727 size-full\" title=\"Clique e saiba mais sobre o curso!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl.jpg\" alt=\"Banner P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Pecu\u00e1ria Leiteira\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Exig\u00eancias nutricionais dos bovinos<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os nutrientes exigidos pelos bovinos s\u00e3o energia, prote\u00ednas, minerais e vitaminas, sendo a energia o nutriente de maior quantidade, seguido das prote\u00ednas, minerais e por \u00faltimo as vitaminas.<\/span><\/p>\n<h3>Energia<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A energia pode ser obtida a partir do metabolismo de carboidratos, seguidos de lip\u00eddios e das prote\u00ednas. Existem v\u00e1rias medidas de energia, como energia bruta, energia digest\u00edvel, energia metaboliz\u00e1vel e a energia l\u00edquida.<\/span><\/p>\n<p><b>Energia Bruta (EB)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 a energia total gerada por um alimento. Parte da energia bruta consumida pelo animal \u00e9 digerida e absorvida pelo trato gastrointestinal, enquanto a fra\u00e7\u00e3o n\u00e3o digest\u00edvel \u00e9 excretada atrav\u00e9s das fezes. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A parte da energia bruta digerida \u00e9 denominada <\/span><b>Energia Digest\u00edvel (ED)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Parte da energia digest\u00edvel \u00e9 perdida na forma de gases e atrav\u00e9s da urina. A diferen\u00e7a entre a energia digest\u00edvel e as perdas, \u00e9 denominada de <\/span><b>Energia Metaboliz\u00e1vel (EM)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por meio dos processos de fermenta\u00e7\u00e3o dos alimentos no r\u00famen, digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o nos intestinos, s\u00edntese de compostos nos tecidos e s\u00edntese e excre\u00e7\u00e3o de produtos n\u00e3o utiliz\u00e1veis, ocorre produ\u00e7\u00e3o de calor, denominado de <\/span><b>Incremento Cal\u00f3rico (IC)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A EM \u00e9 descontada do IC resultando na <\/span><b>Energia L\u00edquida (EL)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. A EL por sua vez pode ser dividida em <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">duas fra\u00e7\u00f5es<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Energia gasta com metabolismo basal e atividade volunt\u00e1ria, denominado de Energia L\u00edquida de manuten\u00e7\u00e3o (ELm).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Energia retida na forma de tecido corporal, leite e tecido fetal denominada de Energia L\u00edquida retida (ELr) que tamb\u00e9m pode ser expressa como energia l\u00edquida de lacta\u00e7\u00e3o (ELI) uma vez que a efici\u00eancia de utiliza\u00e7\u00e3o da energia metaboliz\u00e1vel \u00e9 igual tanto para a produ\u00e7\u00e3o de leite como para o ganho de peso.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Carboidratos<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os carboidratos s\u00e3o os principais componentes das forragens e alimentos concentrados ingeridos pelos bovinos e por isso, constituem as <\/span><b>principais fontes de energias para as vacas em lacta\u00e7\u00e3o<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Para a nutri\u00e7\u00e3o de ruminantes os carboidratos s\u00e3o divididos em <\/span><b>dois grupos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Carboidratos Fibrosos (CF)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, que s\u00e3o a hemicelulose e celulose constituintes da parede celular dos vegetais<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Carboidratos N\u00e3o Fibrosos (CNF)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, que s\u00e3o o amido, a\u00e7\u00facares e pectina.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Os CNF s\u00e3o sempre mais digest\u00edveis que os CF.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O procedimento utilizado para a determina\u00e7\u00e3o de fibra para os ruminantes \u00e9 por meio da determina\u00e7\u00e3o de <\/span><b>Fibra em Detergente Neutro (FDN)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> do alimento. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante a an\u00e1lise bromatol\u00f3gica ao expor o alimento ao detergente neutro, o amido, a\u00e7\u00facares e pectina s\u00e3o solubilizados pela solu\u00e7\u00e3o, permanecendo apenas a fra\u00e7\u00e3o da celulose, hemicelulose e lignina. Portanto, <\/span><b>a fra\u00e7\u00e3o de FDN \u00e9 interpretada como a fra\u00e7\u00e3o de CF.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No r\u00famen, o processo de fermenta\u00e7\u00e3o transforma os CF e aos CNF em, principalmente: <strong>\u00e1<\/strong><\/span><strong>cidos graxos vol\u00e1teis (AGV), ac\u00e9tico, propi\u00f4nico e but\u00edrico.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, s\u00e3o produzidos \u00e1cidos graxos de cadeia ramificada, g\u00e1s carb\u00f4nico, metano e am\u00f4nia. O metano \u00e9 eructado pelo animal e pode representar perda de at\u00e9 12% da energia ingerida. Os AGVs representam cerca de 60 a 70% da energia absorvida pela vaca leiteira, podendo ser ainda mais altos em animais mantidos exclusivamente a pasto.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Do total de <\/span><b>CF ingeridos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, entre <\/span><b>30 a 50% s\u00e3o fermentados no r\u00famen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pelos microrganismos com produ\u00e7\u00e3o de AGV e outros compostos. Os AGVs s\u00e3o absorvidos pela parede do r\u00famen e a fra\u00e7\u00e3o n\u00e3o digest\u00edvel no trato gastrointestinal dos CF \u00e9 eliminada nas fezes. Dos <\/span><b>CNFs<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cerca de <\/span><b>95% s\u00e3o fermentados no r\u00famen para produ\u00e7\u00e3o de AGVs<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Portanto esses carboidratos est\u00e3o prontamente dispon\u00edveis para o crescimento microbiano no r\u00famen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para vacas leiteiras dependendo da fonte e forma de processamento dos gr\u00e3os que possuem amido, de <\/span><b>40% a 80% do amido ingerido \u00e9 fermentado diretamente no r\u00famen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (Tabela 1). <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O amido n\u00e3o digerido passa para o intestino delgado onde sofrer\u00e1 ataque das enzimas amilol\u00edticas secretadas pelo p\u00e2ncreas e intestino do bovino, sendo quebrado at\u00e9 glicose que ser\u00e1 absorvida e posteriormente metabolizada no f\u00edgado. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O restante n\u00e3o digerido, ao chegar no intestino grosso ser\u00e1 novamente fermentado e para produ\u00e7\u00e3o de AGV\u2019s, os quais ser\u00e3o absorvidos pela parede do intestino e atingem o f\u00edgado pela veia porta.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-27017 size-full\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4.jpg\" alt=\"Tabela com digestibilidade do amido do gr\u00e3o de milho sob diferentes m\u00e9todos de processamento.\" width=\"683\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4.jpg 683w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4-300x110.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4-370x135.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4-270x99.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-4-150x55.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 12px;\">Tabela 1. Digestibilidade do amido do gr\u00e3o de milho sob diferentes m\u00e9todos de processamento.<\/span><\/p>\n<p><b>Vacas em lacta\u00e7\u00e3o possuem alta exig\u00eancia por glicose<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sendo a maior parte provinda da gliconeog\u00eanse hep\u00e1tica. O f\u00edgado utiliza os \u00e1cidos propi\u00f4nicos e o \u00e1cido l\u00e1tico produzidos no r\u00famen e parte dos amino\u00e1cidos absorvidos pelo intestino pelo intestino delgado, para sintetizar glicose, que \u00e9 liberada para os demais tecidos dos animais.<\/span><\/p>\n<h3>Lip\u00eddios<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A principal fun\u00e7\u00e3o de se fornecer lip\u00eddios para bovinos \u00e9 que eles s\u00e3o <\/span><b>ricos em energia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As forragens de modo geral cont\u00eam teores baixos de extrato et\u00e9reo, entre 1 e 4%, sendo que \u00e1cidos graxos representam menos de 50% deste. As dietas normalmente consumidas pelos bovinos t\u00eam entre 2 a 3% de extrato et\u00e9reo.\u00a0 <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A principal forma de aumentar a densidade energ\u00e9tica da dieta com a adi\u00e7\u00e3o de gordura, \u00e9 atrav\u00e9s da <\/span><b>inclus\u00e3o de oleaginosas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, como o caro\u00e7o de algod\u00e3o ou a soja gr\u00e3o. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como estas fontes cont\u00eam 18 a 20% de extrato et\u00e9reo, a <\/span><b>adi\u00e7\u00e3o de 10% dessas oleaginosas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> na dieta, <\/span><b>aumenta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> os valores totais da dieta entre <\/span><b>4 a 5% de extrato et\u00e9reo na mat\u00e9ria seca.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A adi\u00e7\u00e3o de gordura \u00e9 reconhecidamente positiva na dieta de vacas, dadas as condi\u00e7\u00f5es ambientais e a variabilidade na qualidade de forragens (digestibilidade da fibra como sendo o maior limitante) e a qualidade dos gr\u00e3os. Por\u00e9m, deve-se ter cautela em rela\u00e7\u00e3o ao tipo de gordura que ser\u00e1 fornecido \u00e0s vacas em lacta\u00e7\u00e3o. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><b>excesso de gordura insaturada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (fontes vegetais) apresenta <\/span><b>efeito negativo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> na fun\u00e7\u00e3o ret\u00edculo-ruminal, reduzindo a fermenta\u00e7\u00e3o das fra\u00e7\u00f5es fibrosas dos alimentos, principalmente volumosos. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Isso induz a uma consequente redu\u00e7\u00e3o no consumo de MS, resultando tamb\u00e9m em queda na produ\u00e7\u00e3o e no teor de gordura do leite.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mistura de gorduras saturadas e insaturadas representa a melhor op\u00e7\u00e3o. Se as gorduras ditas protegidas ou inertes est\u00e3o sendo fornecidas, \u00e9 importante conhecer a digestibilidade do produto. Segundo estudos, parece que algumas gorduras ricas em \u00e1cido este\u00e1rico t\u00eam baixa digestibilidade no intestino delgado.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Prote\u00ednas<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O metabolismo proteico no <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/fisiologia-do-rumen-dos-bovinos\/\">r\u00famen<\/a><\/strong> \u00e9 proveniente da atividade metab\u00f3lica dos microrganismos ruminais sendo que, a estrutura da prote\u00edna da dieta \u00e9 considerada um fator chave deste metabolismo, determinando a susceptibilidade das proteases microbianas e, portanto, a degradabilidade.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><b>prote\u00edna bruta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> contida nos alimentos dos ruminantes \u00e9 composta por uma <\/span><b>fra\u00e7\u00e3o degrad\u00e1vel no r\u00famen (PDR) e uma fra\u00e7\u00e3o n\u00e3o degrad\u00e1vel no r\u00famen (PNDR).<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A degrada\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas no r\u00famen ocorre atrav\u00e9s da a\u00e7\u00e3o de enzimas secretadas pelos microrganismos ruminais, transformando a PDR em pept\u00eddeos, amino\u00e1cidos (AA) e am\u00f4nia. Estes compostos nitrogenados ser\u00e3o utilizados para produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna microbiana e multiplica\u00e7\u00e3o celular.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando a velocidade de degrada\u00e7\u00e3o ruminal da prote\u00edna excede a velocidade de utiliza\u00e7\u00e3o dos compostos nitrogenados para s\u00edntese microbiana, ocorre o excesso de am\u00f4nia no r\u00famen. Esta am\u00f4nia atravessa a parede ruminal, chegando ao f\u00edgado onde ser\u00e1 convertida em ureia e pode ser excretada via urina e leite ou reciclada.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-27018 size-full\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3.jpg\" alt=\"Ilustra\u00e7\u00e3o do metabolismo proteico em bovinos\" width=\"541\" height=\"647\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3.jpg 541w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3-251x300.jpg 251w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3-370x442.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3-270x323.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-3-150x179.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 541px) 100vw, 541px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 12px;\">Figura 3. Vis\u00e3o geral do metabolismo proteico em bovinos. Fonte: Wattiaux (2002)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A maioria do suprimento de prote\u00edna que chega no intestino delgado em ruminantes \u00e9 proveniente da s\u00edntese de prote\u00edna microbiana (PMic), sendo cerca de 60% dos AAs absorvidos no intestino delgado \u00e9 de origem microbiana e o restante, 40%, proveniente da PNDR da dieta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A prote\u00edna n\u00e3o degradada no r\u00famen (PNDR), \u00e9 a segunda maior fonte de AAs absorvidos pelo animal. A PNDR passa pelo r\u00famen sendo quebrada a AAs no intestino delgado. Esses AAs s\u00e3o absorvidos e utilizados posteriormente pelos m\u00fasculos e outros tecidos na s\u00edntese proteica. Assim, ambas as fra\u00e7\u00f5es PDR e PNDR s\u00e3o de fundamental import\u00e2ncia para a formula\u00e7\u00e3o de dietas balanceadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No final, a nutri\u00e7\u00e3o proteica de ruminantes n\u00e3o se baseia em PB, NNP, PDR ou PNDR, mas sim por AA\u2019s, que ser\u00e3o utilizados pelos tecidos para seu metabolismo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por esta raz\u00e3o, <\/span><b>o valor nutricional da prote\u00edna metaboliz\u00e1vel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para ruminantes depende principalmente do <\/span><b>seu perfil de AA\u2019s<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Isso demonstra o porqu\u00ea da superioridade no uso da PMic pelo metabolismo da vaca, uma vez que este \u00e9 equilibrado na maioria dos amino\u00e1cidos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 prote\u00edna do leite ou do tecido muscular.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><b>otimiza\u00e7\u00e3o da s\u00edntese de prote\u00ednas microbiana <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">no r\u00famen, representa um <\/span><b>uso eficiente da PDR<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, menor perda de am\u00f4nia e menor excre\u00e7\u00e3o de ureia, menor necessidade de PNDR da dieta e maior fluxo de prote\u00ednas metaboliz\u00e1veis com perfil de amino\u00e1cidos adequados para o intestino.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-27019 size-full\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5.jpg\" alt=\"Vis\u00e3o geral dos fatores que afetam a s\u00edntese microbiana\" width=\"691\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5.jpg 691w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5-300x183.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5-370x226.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5-270x165.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nutricao-bovinos-leiteiros-5-150x92.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 691px) 100vw, 691px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 12px;\">Figura 4. Vis\u00e3o geral dos fatores que afetam a s\u00edntese microbiana. Fonte: Kozloski (2011).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fatores relacionados ao metabolismo ruminal, como <\/span><b>taxa de passagem e pH<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, tamb\u00e9m <\/span><b>afetam a degradabilidade da prote\u00edna<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. O aumento da taxa de passagem, causado por aumento no consumo de mat\u00e9ria seca ou pelo processamento do alimento diminui o tempo de reten\u00e7\u00e3o do alimento no r\u00famen e assim pode aumentar o seu teor de PNDR.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O pH ruminal pode alterar a solubilidade da PB, assim como afetar a digest\u00e3o ruminal da fibra e interferir com o acesso microbiano \u00e0 mol\u00e9cula de prote\u00edna. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m desses fatores, a concentra\u00e7\u00e3o de carboidratos da dieta interfere diretamente na s\u00edntese de PMic, uma vez que os microrganismos utilizam do esqueleto de carbono proveniente da digest\u00e3o desses compostos para a forma\u00e7\u00e3o das prote\u00ednas microbianas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em resumo, <strong>as exig\u00eancias nutricionais de bovinos leiteiros <\/strong><\/span><strong>s\u00e3o complexas<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> e variam de acordo com a fase de produ\u00e7\u00e3o<\/strong>, peso corporal, ECC, ambiente em que o animal se encontra e outros fatores. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para atender a estas necessidades, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia fornecer uma dieta balanceada, para garantir o bom desempenho produtivo e reprodutivo dos animais, al\u00e9m de sa\u00fade e <a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/enriquecimento-ambiental-para-vacas-e-bezerras-leiteiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>bem-estar<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n<h2>Nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o para mais leite e mais lucro<\/h2>\n<p>Atender corretamente \u00e0s exig\u00eancias nutricionais dos bovinos leiteiros adultos \u00e9 essencial para manter a sa\u00fade, a produtividade e a rentabilidade do rebanho.<\/p>\n<p>Na <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-pecuaria-leiteira?utm_campaign=mkt-materiais-pl&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\">P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Pecu\u00e1ria Leiteira<\/a><\/strong> do Rehagro, voc\u00ea aprende a formular dietas equilibradas, otimizar o manejo e integrar a nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 gest\u00e3o da fazenda, aplicando estrat\u00e9gias que j\u00e1 transformaram propriedades em todo o Brasil.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/pos-graduacao-em-pecuaria-leiteira?utm_campaign=mkt-materiais-pl&amp;utm_source=textos&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18727 size-full\" title=\"Clique e saiba mais sobre o curso!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl.jpg\" alt=\"Banner P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Pecu\u00e1ria Leiteira\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-pl-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23108\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/isis-freire.jpg\" alt=\"Isis Freire - Equipe Leite Rehagro\" width=\"300\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/isis-freire.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/isis-freire-270x86.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/isis-freire-150x48.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos fatores mais importantes para a produ\u00e7\u00e3o de bovinos leiteiros. 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