{"id":14015,"date":"2022-07-28T16:00:10","date_gmt":"2022-07-28T19:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/?p=14015"},"modified":"2026-02-13T11:28:23","modified_gmt":"2026-02-13T14:28:23","slug":"doenca-da-vaca-louca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/doenca-da-vaca-louca\/","title":{"rendered":"Doen\u00e7a da vaca louca: principais sintomas e formas de preven\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Popularmente conhecida como <strong>\u201cdoen\u00e7a da vaca louca\u201d<\/strong>, a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) <strong>\u00e9 causada por uma prote\u00edna denominada pr\u00edon<\/strong>, que \u00e9 naturalmente presente no c\u00e9rebro de diversos mam\u00edferos, por\u00e9m, pode causar a enfermidade ao se multiplicar intensamente, levando a infec\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O nome popular se originou pelos sinais neurol\u00f3gicos apresentados pelos bovinos acometidos. O pr\u00edon gera les\u00f5es cerebrais (encefalopatias) com vac\u00faolos em forma de esponja (espongiforme), assim, <strong>os animais apresentam um comportamento incomum e agressivo<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"background-color: #efefef; padding-left: 10px; padding-right: 5px; border-radius: 10px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Sem tempo para ler agora? Baixe este artigo em PDF!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/v2.js\"><\/script><br \/>\n<script>\nhbspt.forms.create({\nregion: \"na1\",\nportalId: \"5430441\",\nformId: \"f83e655b-67de-4fbe-b12a-88b7e9461712\"\n});\n<\/script><\/p>\n<\/div>\n<h2>Origem da doen\u00e7a da vaca louca<\/h2>\n<p>A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) foi <strong>diagnosticada pela primeira vez em 1986 na Europa<\/strong>. Ficou mundialmente conhecida ap\u00f3s um surto epid\u00eamico na Gr\u00e3-Bretanha em 1992.<\/p>\n<p>Estima-se que mais de 100 mil casos tenham ocorrido e os animais tiveram que ser sacrificados. Al\u00e9m disso, ficou evidenciado como uma doen\u00e7a zoon\u00f3tica e isso levou a suspens\u00e3o do consumo de carne bovina no pa\u00eds, gerando grandes impactos socioecon\u00f4micos.<\/p>\n<p>O Pr\u00edon \u00e9 uma prote\u00edna celular normal presente em v\u00e1rios tipos de c\u00e9lulas do corpo dos ruminantes, mas o agente infectante apresenta afinidade pelo tecido neural. O agente \u00e9 altamente est\u00e1vel e resistente ao congelamento, ressecamento e calor do cozimento normal, da pasteuriza\u00e7\u00e3o e da esteriliza\u00e7\u00e3o a temperatura e tempo usuais.<\/p>\n<p>Dessa forma, h\u00e1 relatos que indicam que o surto foi devido \u00e0 ingest\u00e3o de alimentos contaminados por EEB.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.rehagro.com.br\/ebook-sanidade-gado-de-corte?utm_campaign=material-corte&amp;utm_source=ebook-sanidade-gado&amp;utm_medium=blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39640 size-full\" title=\"Clique e baixe o e-book gr\u00e1tis!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte.png\" alt=\"E-book Sanidade do gado de corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte.png 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-300x97.png 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-768x248.png 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-370x120.png 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-270x87.png 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-740x239.png 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/banner-ebook-sanidade-gado-corte-150x49.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Como os bovinos adquirem a doen\u00e7a da vaca louca?<\/h2>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas de que a EEB se transmita horizontalmente, ou seja, pelo contato direto entre bovinos ou entre bovinos e outras esp\u00e9cies contaminadas.<\/p>\n<p>A possibilidade de contamina\u00e7\u00e3o vertical (da vaca para o bezerro), contamina\u00e7\u00e3o ambiental e por meio de f\u00f4mites contaminados de tecido bovino \u00e9 muito baixa. Uma aten\u00e7\u00e3o maior deve-se dar ao solo, pois o pr\u00edon sobrevive l\u00e1 por tr\u00eas anos, por isso recomenda-se que os <strong>cad\u00e1veres de animais com a doen\u00e7a sejam incinerados<\/strong>.<\/p>\n<p>Existem duas principais formas de adquirir a doen\u00e7a:<\/p>\n<h3>Caso de contamina\u00e7\u00e3o direta<\/h3>\n<p>\u00c9 a forma mais conhecida da doen\u00e7a, decorrente da ingest\u00e3o de carne contaminada pelo consumo de ra\u00e7\u00f5es feitas com prote\u00edna animal, por exemplo, farinha de carne e ossos.<\/p>\n<h3>Caso de origem at\u00edpica<\/h3>\n<p>Apesar de ser pouco discutido, \u00e9 uma forma que deve ser investigada e merece bastante aten\u00e7\u00e3o, pois nela, naturalmente, o pr\u00edon sofre uma muta\u00e7\u00e3o, se tornando infeccioso e gera altera\u00e7\u00f5es cerebrais.<\/p>\n<p>Os primeiros casos at\u00edpicos de EEB foram diagnosticados, quase que simultaneamente, na Fran\u00e7a e It\u00e1lia, em 2004. Outros casos foram sendo identificados pelo mundo e os resultados do primeiro estudo sobre a epidemiologia das EEB at\u00edpicas analisou demonstrou que a m\u00e9dia de idade dos bovinos acometidos era de 12 anos (variando entre 7 e 18 anos), sendo significativamente maior do que a m\u00e9dia de idade da EEB cl\u00e1ssica (m\u00e9dia de 7 anos, variando entre 3 e 15 anos).<\/p>\n<p>Para muitos pesquisadores e especialistas, o cen\u00e1rio mais condizente para origem da EEB at\u00edpica \u00e9 a forma espont\u00e2nea em decorr\u00eancia de um processo natural de envelhecimento, com algumas caracter\u00edsticas em comum com outras doen\u00e7as, por exemplo, o mal de Alzheimer.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/capacitacao-em-gestao-na-pecuaria-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-gpc&amp;utm_source=post-vaca-louca-lp-curso\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18732 size-full\" title=\"Fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o no Curso Gest\u00e3o na Pecu\u00e1ria de Corte do Rehagro!\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc.jpg\" alt=\"Banner Curso Gest\u00e3o na Pecu\u00e1ria de Corte\" width=\"980\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc.jpg 980w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-300x97.jpg 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-768x248.jpg 768w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-370x120.jpg 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-270x87.jpg 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-740x239.jpg 740w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/banner-gpc-150x49.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Sinais cl\u00ednicos da doen\u00e7a da vaca louca<\/h2>\n<p>At\u00e9 o \u00f3bito, a doen\u00e7a evolui de 14 semanas at\u00e9 1 ano, por\u00e9m, os sinais cl\u00ednicos podem ser observados logo no in\u00edcio, caso tenha um diagn\u00f3stico preciso e habilidoso para interpreta\u00e7\u00e3o precoce desses sinais.<\/p>\n<p>Abaixo, segue uma tabela com todos os sinais que podem ser observados para auxiliar na identifica\u00e7\u00e3o da EEB:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41422\" src=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca.png\" alt=\"Tabela com sinais cl\u00ednicos da doen\u00e7a vaca louca observada em bovinos\" width=\"646\" height=\"641\" srcset=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca.png 646w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-300x298.png 300w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-150x149.png 150w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-370x367.png 370w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-270x268.png 270w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-302x300.png 302w, https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/tabela-vaca-louca-96x96.png 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 646px) 100vw, 646px\" \/><\/p>\n<p>Al\u00e9m dos sinais cl\u00ednicos, \u00e9 necess\u00e1rio realizar diagn\u00f3sticos diferenciais para outras doen\u00e7as que, por tamb\u00e9m afetarem o sistema nervoso, podem apresentar os mesmos sinais cl\u00ednicos da EEB.<\/p>\n<p>O uso de exames laboratoriais auxilia na identifica\u00e7\u00e3o. Pode ser realizado o exame de sangue e exame de urina (urin\u00e1lise). Outro exame que pode ser realizado \u00e9 do l\u00edquido cerebrospinal, pois as encefalites causam altera\u00e7\u00e3o nesse l\u00edquido e a EEB n\u00e3o causa altera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>\u00c9 importante lembrar que as doen\u00e7as neurol\u00f3gicas que mais acometem os ruminantes no Brasil, <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/o-que-e-e-como-prevenir-o-botulismo-bovino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">o botulismo<\/a><\/strong> e a raiva, apesar de n\u00e3o cursarem com altera\u00e7\u00f5es no l\u00edquido cerebrospinal, apresentam sinais neurol\u00f3gicos quase id\u00eanticos. Diante disso, a aten\u00e7\u00e3o deve ser redobrada.<\/p>\n<h2>Profilaxia da doen\u00e7a da vaca louca<\/h2>\n<p>A retirada de prote\u00edna de origem animal da alimenta\u00e7\u00e3o de ruminantes, em especial as farinhas de carne e osso, \u00e9 o <strong>m\u00e9todo mais indicado para profilaxia da EEB. <\/strong><\/p>\n<p>Em especial, \u00e9 preciso <strong>atentar-se a bovinos idosos destinados ao abate<\/strong>, pois eles podem servir como fonte de contamina\u00e7\u00e3o por meio das farinhas obtidas na utiliza\u00e7\u00e3o visceral.<\/p>\n<p>Ainda sobre bovinos idosos, devem ser frequentemente monitorados, e\/ou serem abatidos em uma faixa et\u00e1ria segura entre 2 e 4 anos. Al\u00e9m de se resguardar da EEB at\u00edpica, n\u00e3o trar\u00e1 preju\u00edzos econ\u00f4micos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o pela longa perman\u00eancia no sistema.<\/p>\n<p>No Brasil, apesar de proibido, ainda \u00e9 muito comum a utiliza\u00e7\u00e3o de cama de frango (maravalha ou serragem) na alimenta\u00e7\u00e3o de ruminantes. Os produtores, por\u00e9m, correm s\u00e9rios riscos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O monitoramento da EEB nos frigor\u00edficos deve contemplar: dos c\u00e9rebros de ruminantes suspeitos de raiva que apresentaram exames com resultado negativo, o acompanhamento dos rebanhos que tiveram animais importados da Europa nos \u00faltimos anos, acompanhamento do hist\u00f3rico da qualidade e do teor dos componentes da ra\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n<h2>Panorama da vaca louca no Brasil<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acordo com classifica\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade Animal (OIE), <strong>o Brasil \u00e9 considerado territ\u00f3rio de risco irris\u00f3rio para a ocorr\u00eancia da EEB<\/strong>. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em <strong>setembro de 2021<\/strong>, contudo, uma not\u00edcia chocou o pa\u00eds e o mercado de exporta\u00e7\u00e3o: em Minas Gerais, um bovino come\u00e7ou a apresentar sinais cl\u00ednicos e o diagn\u00f3stico foi confirmado como EEB. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O caso ganhou <strong>repercuss\u00e3o internacional<\/strong> e desencadeou um<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">movimento de queda nos contratos futuros do boi gordo na B3 e no mercado f\u00edsico, em virtude de maior cautela do setor quanto a <strong>uma poss\u00edvel restri\u00e7\u00e3o nas exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina<\/strong>. Pouco ap\u00f3s o choque, foi divulgado que o bovino tinha 10 anos e que a EEB era at\u00edpica. O impacto econ\u00f4mico, por\u00e9m, j\u00e1 havia acontecido.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Conclus\u00e3o<\/h2>\n<p>A Encefalite Espongiforme Bovina (EEB), popularmente conhecida como \u201cvaca louca\u201d, por ser uma doen\u00e7a pouco comum e que ainda tem um entendimento escasso sobre a sua patogenia, necessita de esfor\u00e7os profil\u00e1ticos e diagn\u00f3sticos precoces para impedir a dissemina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, deve-se ter muita responsabilidade na identifica\u00e7\u00e3o dos sinais cl\u00ednicos, no diagn\u00f3stico e, sobretudo, hist\u00f3rico animal (nutri\u00e7\u00e3o e idade) para que n\u00e3o seja atribu\u00edda uma EEB cl\u00e1ssica a uma EEB at\u00edpica, a fim de que, o mercado c\u00e1rneo n\u00e3o sofra as consequ\u00eancias econ\u00f4micas desse \u201cmal-entendido\u201d.<\/p>\n<p><strong>Dicas importantes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e3o forne\u00e7a aos ruminantes qualquer tipo de alimento que <strong>contenha prote\u00edna de origem animal<\/strong>, inclusive cama-de-avi\u00e1rio e os res\u00edduos da explora\u00e7\u00e3o de su\u00ednos. <strong>\u00c9 crime federal.<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Caso seja preparada ra\u00e7\u00e3o na propriedade com concentrados ou suplementos proteicos, \u00e9 preciso ter a certeza de que n\u00e3o esteja misturando alimentos de risco.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Aten\u00e7\u00e3o no controle dos alimentos destinados aos ruminantes, pois h\u00e1 o risco de haver contamina\u00e7\u00e3o no transporte, na armazenagem, na pesagem e no pr\u00f3prio cocho dos animais.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea notar um animal apresentando algum sinal de doen\u00e7a do sistema nervoso, como altera\u00e7\u00f5es do comportamento, dificuldades de locomo\u00e7\u00e3o, paralisia, andar cambaleante, entre outros, comunique \u00e0s autoridades.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">O estudo pioneiro sobre a epidemiologia das EEB at\u00edpicas foi realizado em 2012, na Fran\u00e7a, e demonstrou que, ao contr\u00e1rio da EEB cl\u00e1ssica, as formas at\u00edpicas eram mais frequentes em bovinos de aptid\u00e3o corte, quando comparados com os de aptid\u00e3o leite. Desta forma, <strong>produtores de corte devem redobrar a aten\u00e7\u00e3o<\/strong>.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-start=\"178\" data-end=\"246\">Sanidade \u00e9 pe\u00e7a-chave na pecu\u00e1ria moderna e come\u00e7a com boa gest\u00e3o<\/h2>\n<p data-start=\"248\" data-end=\"519\">A Doen\u00e7a da Vaca Louca levanta preocupa\u00e7\u00f5es s\u00e9rias sobre biosseguridade, perdas econ\u00f4micas e impactos no mercado. Prevenir riscos como esse exige mais do que aten\u00e7\u00e3o: exige conhecimento t\u00e9cnico, controle de insumos, boas pr\u00e1ticas de manejo e decis\u00f5es embasadas em gest\u00e3o.<\/p>\n<p data-start=\"521\" data-end=\"810\">No <strong><a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/cursos\/capacitacao-em-gestao-na-pecuaria-de-corte?utm_campaign=mkt-materiais-gpc&amp;utm_source=post-vaca-louca-lp-curso\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Curso de Gest\u00e3o na Pecu\u00e1ria de Corte<\/a><\/strong> do Rehagro, voc\u00ea aprende a alinhar sanidade, nutri\u00e7\u00e3o, planejamento e indicadores econ\u00f4micos para conduzir sua fazenda com mais seguran\u00e7a e rentabilidade. 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