O uso estratégico de fungicidas no café tornou-se uma ferramenta indispensável no manejo integrado de doenças. No entanto, a eficiência desse controle depende diretamente do conhecimento técnico sobre os produtos disponíveis, o momento correto de aplicação e as melhores práticas de manejo.

Neste artigo, você encontrará um guia completo sobre fungicidas no café, abordando desde as principais doenças até estratégias práticas de aplicação que podem fazer a diferença no resultado final da sua lavoura.

Por que usar fungicidas no café?

O cafeeiro, especialmente o Coffea arabica, é suscetível a diversas doenças fúngicas que podem ocorrer em diferentes estádios de desenvolvimento da planta e em condições climáticas específicas. A utilização de fungicidas no café justifica-se por vários motivos:

Proteção do potencial produtivo

As doenças fúngicas atacam folhas, ramos e frutos, reduzindo a área fotossintética da planta e comprometendo diretamente a produção. Uma desfolha intensa causada por ferrugem, por exemplo, pode reduzir a safra seguinte em até 50%.

Preservação da qualidade do café

Doenças como a cercosporiose podem afetar diretamente os frutos, prejudicando a qualidade da bebida e reduzindo o valor de mercado do produto.

Sustentabilidade econômica

O custo de controle preventivo com fungicidas é significativamente menor que as perdas causadas por epidemias não controladas. Um programa bem planejado oferece retorno sobre investimento positivo.

Longevidade da lavoura

O manejo adequado de doenças contribui para a manutenção da sanidade e vigor das plantas, prolongando a vida útil produtiva.

Principais doenças fúngicas do cafeeiro

1. Ferrugem do cafeeiro (Hemileia vastatrix)

A ferrugem é considerada a doença mais importante economicamente na cafeicultura mundial. Caracteriza-se pelo aparecimento de manchas amarelo-alaranjadas na face inferior das folhas, formando pústulas com esporos que se disseminam facilmente pelo vento.

Condições favoráveis:

• Temperatura entre 21°C e 25°C;
• Alta umidade relativa (acima de 80%);
• Presença de orvalho ou molhamento foliar prolongado;
• Período chuvoso.

Impacto: Pode causar desfolha severa, reduzindo drasticamente a capacidade fotossintética e comprometendo a produção das safras subsequentes.

2. Cercosporiose (Cercospora coffeicola)

Conhecida também como “olho pardo”, a cercosporiose manifesta-se através de manchas circulares marrom-claras com halo amarelado nas folhas. Em frutos, causa lesões escuras que depreciam a qualidade do café.

Condições favoráveis:

• Temperaturas mais elevadas (24°C a 28°C);
• Alternância entre períodos úmidos e secos;
• Ventos que favorecem a disseminação.

Impacto: Além da desfolha, afeta diretamente os frutos, causando perdas quantitativas e qualitativas.

3. Phoma (Phoma tarda)

A mancha de Phoma caracteriza-se por lesões necróticas circulares a irregulares, geralmente com centro claro e bordas escuras,iniciando, geralmente, nos bordos, provocando curvatura.

Condições favoráveis:

• Temperaturas amenas;
• Alta umidade;
• Plantas debilitadas nutricionalmente.

Impacto: Causa desfolha progressiva, afetando o vigor das plantas e a produtividade.

Tipos de fungicidas utilizados no café

Os fungicidas no café podem ser classificados segundo seu modo de ação e mobilidade na planta, cada categoria apresentando características específicas que devem ser consideradas na escolha do produto.

Fungicidas de contato

Características:

• Permanecem na superfície das folhas;
• Não penetram nos tecidos vegetais;
• Atuam preventivamente, impedindo a germinação de esporos;
• Necessitam de boa cobertura da planta.

Principais representantes:

• Cúpricos (oxicloreto de cobre, hidróxido de cobre);
• Ditiocarbamatos (mancozebe).

Vantagens: Baixo risco de desenvolvimento de resistência, ação multissítio

Limitações: Necessitam de reaplicações frequentes, podem ser lavados pela chuva

Fungicidas sistêmicos

Características:

• São absorvidos e translocados pela planta;
• Oferecem proteção interna dos tecidos;
• Possuem ação curativa em estágios iniciais da infecção;
• Maior período de proteção.

Principais representantes:

• Triazóis (tebuconazole, cyproconazole, epoxiconazole);
• Estrobilurinas (azoxistrobina, pyraclostrobina, trifloxistrobina);
• Carboxamidas (fluxapyroxade, benzovindiflupyr).

Vantagens: Maior residual, ação curativa limitada, redistribuição na planta

Limitações: Maior risco de resistência, uso deve ser rotacionado

Fungicidas mesostêmicos

Características:

• Mobilidade intermediária;
• Penetram nos tecidos mas têm translocação limitada;
• Apresentam características de contato e sistêmico.

Principais representantes:

• Algumas estrobilurinas possuem esse comportamento.

Tabela comparativa: categorias de fungicidas

Principais ingredientes ativos recomendados

Grupo dos triazóis

Os triazóis são fungicidas sistêmicos que inibem a biossíntese de ergosterol na membrana celular dos fungos. São amplamente utilizados no controle de ferrugem e cercosporiose.

Ingredientes ativos principais:

• Tebuconazole;
• Cyproconazole;
• Epoxiconazole;
• Difenoconazole.

Aplicação: Geralmente utilizados em misturas com outros grupos químicos para ampliar o espectro e reduzir resistência.

Grupo das estrobilurinas

Fungicidas que atuam na respiração celular dos fungos, possuem ação preventiva e curativa inicial, além de efeitos fisiológicos positivos nas plantas.

Ingredientes ativos principais:

• Azoxistrobina;
• Pyraclostrobina;
• Trifloxistrobina.

Benefícios adicionais: Além do controle de doenças, podem promover maior retenção foliar e tolerância a estresses.

Grupo dos cúpricos

Fungicidas tradicionais de ação multissítio, extremamente importantes em programas de manejo de resistência e orgânicos.

Ingredientes ativos principais:

• Oxicloreto de cobre;
• Hidróxido de cobre;
• Óxido cuproso.

Utilização: Fundamentais em programas de rotação, aplicações de outono/inverno e sistemas orgânicos.

Grupo das carboxamidas

Fungicidas mais modernos com excelente ação sobre ferrugem e outras doenças, representando importante ferramenta no manejo.

Ingredientes ativos principais:

• Fluxapiroxade;
• Benzovindiflupyr;
• Bixafen.

Momento correto de aplicação

O sucesso do controle de doenças com fungicidas no café depende fundamentalmente do timing de aplicação. Aplicações realizadas no momento inadequado resultam em desperdício de recursos e controle insatisfatório.

Monitoramento da lavoura

O monitoramento sistemático é a base para tomada de decisão:

• Frequência: Inspeções semanais durante períodos críticos (primavera e verão) e quinzenais em períodos de menor pressão.
• Metodologia: Avaliar pelo menos 100 plantas por talhão, observando folhas do terço médio e inferior das plantas.
• Nível de ação: Iniciar aplicações quando encontrar de 5% a 10% de folhas com sintomas de ferrugem, dependendo do histórico da área.

Condições climáticas favoráveis

O monitoramento climático é essencial para antecipar períodos de alta pressão de doenças:

Indicadores de risco:

• Sequência de dias com temperatura entre 21°C e 28°C;
• Umidade relativa alta;
• Ocorrência de chuvas ou orvalho intenso;
• Previsão de período chuvoso prolongado.

Ação preventiva: Em situações de alto risco, especialmente após período seco, aplicar fungicidas preventivamente antes do estabelecimento da doença.

Calendário de aplicações estratégicas

Um programa eficiente de aplicação de fungicidas no café considera as fases fenológicas da planta:

Aplicação de outono/inverno (maio a agosto):

• Objetivo: reduzir inóculo residual;
• Produtos recomendados: cúpricos;
• Importância: quebra o ciclo da doença.

Pré-florada (setembro a outubro):

• Objetivo: proteger as folhas novas em formação;
• Produtos: sistêmicos ou misturas;
• Importância: proteger área fotossintética para enchimento de grãos.

Pós-florada/granação (novembro a fevereiro):

• Objetivo: manter área foliar funcional;
• Produtos: misturas de sistêmicos e contato em rotação;
• Frequência: 3 a 5 aplicações, conforme pressão;
• Importância: período crítico para definição de produtividade.

Pós-colheita (maio a junho):

• Objetivo: recuperar plantas e proteger folhas para safra seguinte;
• Produtos: cúpricos ou misturas;
• Importância: sustentabilidade da produção.

Boas práticas na aplicação de fungicidas

Tecnologia de aplicação

A eficiência dos fungicidas no café está diretamente relacionada à qualidade da aplicação:

Volume de calda:

• Lavouras em formação (1-2 anos): 200-300 L/ha;
• Lavouras adultas: 300-500 L/ha.

Tamanho de gotas:

• Preferir gotas médias (200-300 μm);
• Evitar gotas muito finas (deriva) ou muito grossas (baixa cobertura).

Pontas de pulverização:

• Utilizar pontas adequadas ao tipo de produto;
• Fazer manutenção periódica;
• Substituir quando apresentarem desgaste acima de 10%.

Pressão de trabalho:

• Manter entre 200-300 psi para a maioria das situações;
• Ajustar conforme tecnologia de aplicação utilizada.

Condições no momento da aplicação:

• Temperatura abaixo de 30°C;
• Umidade relativa acima de 50%;
• Velocidade do vento entre 3 e 10 km/h;
• Ausência de previsão de chuva nas próximas 2-4 horas.

Rotação de ingredientes ativos

A rotação de mecanismos de ação é fundamental para prevenir o desenvolvimento de resistência:

Princípios básicos:

• Não utilizar o mesmo grupo químico em aplicações consecutivas.
• Alternar entre fungicidas de contato e sistêmicos.
• Utilizar misturas prontas ou em tanque quando apropriado.

Exemplo de sequência:

1. Cúprico (contato – multissítio);
2. Triazol + Estrobilurina (sistêmico – sítio específico);
3. Cúprico ou Mancozebe (contato – multissítio);
4. Carboxamida + Triazol (sistêmico – sítio específico);
5. Cúprico (contato – multissítio).

Aspectos regulatórios e segurança

O uso de fungicidas no café deve observar rigorosamente a legislação:

Registro e recomendações:

• Utilizar apenas produtos registrados para a cultura.
• Respeitar doses, intervalos de segurança e número de aplicações.
• Consultar receituário agronômico quando necessário.

Equipamentos de proteção individual (EPIs):

• Utilizar EPIs completos durante preparo e aplicação.
• Realizar manutenção periódica dos equipamentos.
• Descartar adequadamente conforme legislação.

Destinação de embalagens:

• Realizar tríplice lavagem.
• Devolver embalagens em postos credenciados.
• Manter registro de notas fiscais e receituários.

Período de carência:

• Respeitar intervalo entre última aplicação e colheita.
• Planejar programa considerando época de colheita.
• Registrar todas as aplicações realizadas.

Conclusão

O manejo eficiente de fungicidas no café representa um dos pilares fundamentais para a sustentabilidade e rentabilidade da cafeicultura moderna. Como vimos ao longo deste artigo, o sucesso dessa estratégia vai muito além da simples aplicação de produtos, exigindo conhecimento técnico, planejamento adequado e integração com outras práticas de manejo.

Os principais pontos para um programa eficiente de controle de doenças com fungicidas incluem: conhecimento profundo das doenças e suas condições favoráveis, escolha correta dos produtos considerando modo de ação e momento de aplicação, rotação criteriosa de ingredientes ativos para manejo de resistência e tecnologia de aplicação adequada para garantir eficiência

O investimento em fungicidas no café, quando bem planejado e executado, oferece retorno significativo através da manutenção do potencial produtivo, preservação da qualidade do produto, longevidade da lavoura e sustentabilidade econômica da atividade.

Lembre-se que cada lavoura possui suas particularidades, e o programa ideal deve ser ajustado às condições específicas de clima, histórico de doenças, cultivares utilizadas e sistema de produção adotado.

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Texto produzido pela Equipe Café Rehagro.

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Neste artigo, vamos explorar as melhores práticas para o controle de pragas e doenças que afetam as lavouras de café durante a entressafra. 

Pressões e desafios

Broca e lagartas

A broca-do-café é uma das pragas mais prevalentes, especialmente quando os frutos alcançam o tamanho chumbão em torno de outubro.

A pressão aumenta consideravelmente nos meses de janeiro e fevereiro, principalmente devido à falta de chuvas.

Além disso, lagartas tornam-se uma ameaça a partir de março, migrando das grandes produções de soja e milho. Este fenômeno pode causar danos significativos às plantações de café.

Regiões de alta e baixa pressão

É crucial distinguir entre regiões de alta e baixa pressão. Nas áreas de alta pressão, a atenção deve ser redobrada entre setembro e janeiro, e novamente de maio a julho. A redução da temperatura e a umidade mais elevada nesses períodos favorecem o surgimento de doenças.

Por outro lado, regiões de baixa pressão são mais propícias a doenças em torno de maio e durante a florada.

Estratégia de tratamento foliar

Para enfrentar esses desafios, é essencial implementar um tratamento foliar completo.

Em média, são realizadas seis pulverizações, mas isso pode variar dependendo das condições específicas da lavoura.

Agosto: proteção da florada

A primeira pulverização, em agosto, tem como foco a proteção da florada. Fungicidas são aplicados nesse momento, buscando proporcionar uma defesa robusta.

Setembro: ataque de bicho-mineiro

Em setembro, a segunda aplicação é direcionada para combater o ataque de bicho-mineiro. Inseticidas de choque, como fosforados, são utilizados para mitigar esse problema.

Outubro a novembro: controle de ferrugem

A terceira pulverização, entre outubro e novembro, visa o controle da ferrugem. As fungicidas carboxamidas têm se mostrado eficazes nessa etapa.

Em locais mais adiantados, já na fase chumbão, entra-se com o tratamento para a broca, utilizando inseticidas específicos.

Segunda abordagem para ferrugem

Após 50 a 55 dias, a quarta pulverização é realizada, focando novamente na ferrugem, desta vez com triazol.

Fevereiro a março: terceira abordagem para ferrugem

Após cerca de 45 a 50 dias da pulverização anterior, entra a quinta pulverização, terceira focada em ferrugem, também com trizol.

Nessa fase também é interessante utilizar algum inseticida que vai dar um residual de controle do bicho-mineiro na folha.

Abril: proteção para o período mais seco

A última aplicação, em abril, serve como uma camada de proteção adicional para o período mais seco, com foco em ferrugem ou fungicidas preventivos.

Variações nos tratamentos

Em casos onde a pressão de pragas é menor, adaptações podem ser feitas. Por exemplo, em regiões de menor pressão de phoma, a aplicação na florada pode ser reduzida, focando apenas na multiplicação da floração.

Considerações finais

Entender e planejar cada etapa do tratamento foliar é fundamental para o sucesso da produção de café.

As janelas de aplicação devem ser rigorosamente respeitadas, garantindo resultados ótimos no controle de pragas e doenças.

Ao seguir essas estratégias, produtores podem alcançar uma lavoura mais saudável e produtiva, mesmo durante a entressafra.

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Esse ácaro também é conhecido como uma séria praga na cultura dos citros, recebendo o nome vulgar de ácaro-da-leprose, por ser transmissor do vírus que causa essa doença.

Dessa forma, o ácaro Brevipalpus phoenicis é uma praga polífaga, não infestando apenas a cultura do café.

Quais as características do ácaro da mancha anular?

As fêmeas medem cerca de 0,30 mm de comprimento e 0,18 mm de largura, com manchas escuras no dorso. Os machos são semelhantes às fêmeas, no entanto, não apresentam manchas escuras sobre o corpo.

Nas folhas do cafeeiro os ácaros localizam-se na parte inferior, próximos às nervuras, principalmente a central. Já nos frutos, os ácaros e seus ovos são encontrados preferencialmente na coroa e no pedúnculo, e também em fendas ou lesões com aspecto de cortiça na casca dos frutos.

O ciclo de vida de B. phoenicis é constituído pelas fases de ovo, larva, protoninfa, deutoninfa e adulto, e pode durar cerca de 18 dias, dependendo das condições climáticas.

Principais sintomas da mancha anular

Os sintomas da mancha anular podem aparecer em folhas e frutos do cafeeiro.

Nas folhas, são observadas manchas cloróticas, que tomam a forma de anel, podendo coalescer, abrangendo grande parte do limbo.

Nos frutos, os sintomas são manchas amareladas em forma de anéis ou irregularidades deprimidas.

Folhas de cafeeiro com sintomas do vírus inoculado pelo ácaro da mancha anular (Foto: Luiz Paulo Vilela)

Frutos de cafeeiro com sintomas do vírus inoculado pelo ácaro da mancha anular (Foto: Luiz Paulo Vilela)

Quais os danos causados pela mancha anular?

A incidência do ácaro da leprose pode acarretar intensa desfolha, reduzindo significativamente a fotossíntese das plantas, dessa forma, podendo afetar na produtividade do cafeeiro.

Pelo fato do ataque do ácaro se concentrar mais na parte interna da planta, com uma desfolha de dentro para fora do cafeeiro, denomina-se “planta-oca”.

Também pode ocorrer queda acentuada de frutos, acarretando aumento do café de varrição e interferência na qualidade da bebida.

Além disso, é importante destacar que após o ataque do ácaro os frutos ficam dispostos a entrada de microrganismos, por exemplo:

• Colletotrichum;
• Fusarium;
• Penicillium;
• Cladosporium;
• Aspergillus.

Ou mesmo, a raspagem feita pelo ácaro nas folhas, podem facilitar a entrada de doenças no cafeeiro.

Como realizar o controle do ácaro?

Após detectada a incidência do vírus da mancha anular nas lavouras, recomenda-se o controle do ácaro, visto que, esse inseto é o vetor do vírus, e na sua ausência não há a transmissão da doença.

O controle pode ser feito através da utilização dos ingredientes ativos: Hexythiazox, Espirodiclofeno e Propargito, pertencente aos grupos químicos: tiazolidinacarboxamida, cetoenol e sulfito de alquila, que são registrados para o ácaro da mancha anular na cultura do café.

Podem ser utilizados também outros acaricidas registrados para o controle desse inseto vetor, salientando a importância de se rotacionar o modo de ação dos inseticidas utilizados, com o intuito de evitar a ocorrência de resistência.

Para a pulverização, recomenda-se a utilização de um maior volume de calda, a partir de 600 L/ha, de acordo com o porte e o  enfolhamento das plantas. Também, recomenda-se andar com menor velocidade no trator a fim de que a calda atinja o interior das plantas. Sendo recomendada pelo menos duas aplicações para o controle do ácaro.

Além disso, é importante o uso racional de inseticidas que possam afetar a população de ácaros predadores, visando evitar desequilíbrios nas populações.

Controle doenças com mais segurança e aumente a rentabilidade da lavoura

A mancha anular pode comprometer a produtividade e a qualidade do café, causando prejuízos significativos quando não é manejada corretamente. Mais do que identificar os sintomas, é essencial adotar estratégias de controle eficientes e integrá-las a uma gestão completa da lavoura.

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• Ciclo de desenvolvimento da doença;
• Como identificar os sintomas de Cercosporiose nas folhas e nos frutos;
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Ela causa uma intensa desfolha no cafeeiro e imensas perdas de produtividade e qualidade, comprometendo não somente a safra atual, mas também a seguinte.

O que é ferrugem no café?

A ferrugem é um fungo da espécie Hemileia vastatrix que ataca o cafeeiro. É a doença mais importante em termos de necessidade de controle e se caracteriza pelo aparecimento de pústulas com esporos de coloração amarelo escura a marrom na superfície das folhas, a partir da emergência até o estádio de maturação, provocando desfolha.

Conforme as folhas caem a planta diminui a taxa fotossintética, perde a capacidade de produzir carboidrato e consequentemente de auxiliar no crescimento do cafeeiro. Os esporos da ferrugem são espalhados pelo vento, germinam e penetram nas folhas.

De início, não é possível perceber nenhuma alteração aparente na planta, o que vai ocorrer algum tempo após a infestação, quando o fungo se reproduzir e esporular. Nesse momento, as manchas começam a surgir e a doença já causou danos à plantação.

A Hemileia vastatrix é um fungo biotrófico que sobrevive somente no cafeeiro; ou seja, precisa se reproduzir na plantação.

Sintomas da ferrugem no cafeeiro

Ao ser atacada pela ferrugem, a planta apresenta:

• Manchas cloróticas, possíveis de serem vistas com as folhas colocadas contra a luz;
• Manchas na face inferior da folha de coloração amarelo-alaranjada;
• Aparecimento de massa pulverulenta de uredosporos sobre a mancha;
• Necrose de partes do tecido foliar.

Condições favoráveis para o desenvolvimento da ferrugem

As condições climáticas para o desenvolvimento da ferrugem são alta umidade e calor e a incidência é maior entre novembro e dezembro. A partir de janeiro, começam a surgir as manchas cloróticas, pois é o período mais chuvoso.

Lavouras adensadas também apresentam maiores sintomas de ferrugem, pois têm microclima propício ao desenvolvimento do fungo. Além disso, a carga de frutos por plantas também influencia na incidência da ferrugem: quanto mais as plantas produzem, mais suscetíveis ficam à doença.

Danos da ferrugem no cafeeiro

A ferrugem do cafeeiro causa os seguintes danos:

• Desfolha acarretando em prejuízos já naquela safra;
• Redução da produção;
• Prejuízos para a próxima safra do cafeeiro.

Monitoramento da ferrugem no cafeeiro

O monitoramento correto deve:

• Dividir as lavouras em talhões uniformes;
• Caminhar nas linhas aleatoriamente;
• Coletar de cinco a dez folhas por planta no terceiro ou quarto par;
• Localizadas no terço médio da planta;
• Coletar cerca de 100 a 300 folhas por talhão.

Também é importante realizar o cálculo de incidência. Assim:

NÍVEL DE CONTROLE = 5% de incidência

Controle da ferrugem

O manejo de controle contra a ferrugem deve ser preventivo, feito por meio da aplicação de fungicidas cúpricos a base de cobre, moléculas de triazol e estrobilurina, nos meses de novembro até março a abril, dependendo das condições de chuva do ano.

Pensando num método mais prático de controle, no geral, sem as condições climáticas que vão influenciar no manejo, fazemos:

• Novembro: Aplicação do fungicida cúprico;
• Dezembro: Aplicação Triazol + Estrobilurina;
• Janeiro: Aplicação Triazol + Estrobilurina.

Dependendo das condições externas, repetimos em fevereiro e nos meses seguintes a aplicação de Triazol + Estrobilurina.

Caso a lavoura já esteja contaminada, o ideal é entrar com um fungicida rapidamente – alguns desses fungicidas de controle – de preferência o triazol, que é mais rápido, para evitar maiores danos. Geralmente, os mais utilizados são os que controlam a ferrugem por mais tempo; aqueles que têm um período residual maior.

É muito importante conhecer esse período residual do fungicida para saber quantas aplicações devem ser feitas – em alguns casos, duas aplicações serão suficientes para controlar a ferrugem, em outros não, vamos precisar fazer quatro ou mais pulverizações, dependendo da incidência, condições climáticas favoráveis e do fungicida.

Principais erros no controle da ferrugem

Os erros mais comuns no controle da ferrugem normalmente estão relacionados ao prazo de prevenção. Desse modo, é necessário que o produtor esteja atento à incidência da doença, percebendo se está havendo aumento da infestação para conseguir agir com o fungicida.

Outro problema recorrente em fazendas são tratores, implementos mal regulados, pontas de pulverização não aptas à pulverização, manejo – não misturar os produtos corretamente na calda, não colocar na ordem certa no tanque etc.

Nas lavouras de café trabalha-se com o turbo atomizador, ligado com bastante pressão para o vento direcionar as gotas de fungicida no pé de café. Normalmente a ferrugem se instala onde é mais úmido, nas folhas mais velhas. Então, temos que fazer com que essas gotas cheguem no meio da planta, onde a incidência da doença é maior.

No caso dessas aplicações em ambientes de fazenda, as chuvas também são problema, pois ao invés de aplicar o fungicida no período de seca, de carência de chuvas, o produtor faz o contrário.

O fungicida precisa de no mínimo 4h a 6h para penetrar bem na planta. Após esse período pode chover que não há problemas. Mas, se a pulverização for feita às 14h, por exemplo, e chover às 16h, teremos perda com a aplicação do fungicida, que não será absorvido totalmente pela planta, sendo lavado parcialmente.

Assim, mantenha em mente que o controle preventivo é a chave para evitar grandes perdas causadas por essa doença.

Além da ferrugem, é preciso ficar de olho nas outras doenças que podem acometer o cafeeiro, como a Cercosporiose e a Mancha Aureolada.

Também é necessário o monitoramento rigoroso das pragas que afetam o cafeeiro e podem causar defeitos nos grãos.

Proteja sua lavoura e aumente a rentabilidade com gestão estratégica

A ferrugem do cafeeiro é uma das doenças mais preocupantes da cafeicultura e pode comprometer seriamente a produtividade. Mas, para garantir uma produção eficiente e lucrativa, não basta apenas controlar doenças — é necessário adotar uma gestão completa da lavoura.

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O post Ferrugem do cafeeiro: o que é e como controlar essa doença? apareceu primeiro em Rehagro Blog.

Tal enfermidade era mais comum nas regiões cafeeiras mais frias, como os estados do Paraná e São Paulo, porém, nos últimos anos tem-se constatado também nas zonas cafeeiras do Cerrado Mineiro (Triângulo e Alto Paranaíba), Sul de Minas e áreas de elevada altitude das Matas de Minas.

Tem maior severidade, em sua maioria, em lavouras novas, com até 4 anos, mas lavouras velhas que foram podadas e viveiros de mudas podem ser altamente vulneráveis.

Penetração da bactéria na planta

A bactéria penetra na planta de café por diversos mecanismos, sendo basicamente através de ferimentos, os quais podem ser causados por ataque de outras doenças/pragas, ventos, chuvas de granizo ou podas, e através de aberturas naturais, como estômatos, hidatódios, nectários e flores.

Figura 1. Formas de penetração da bactéria. FONTE: Agrios, 2005.

Quais os sintomas da mancha aureolada?

A mancha aureolada ataca folhas, ramos, frutos novos e rosetas, podendo ser encontrada tanto em viveiros, quanto no campo. A bactéria ataca de forma sistêmica os ramos, que inicialmente ficam com uma coloração escura (Figura 3).

Em seguida, ataca as folhas e o sintoma se caracteriza por uma mancha necrótica de coloração parda, podendo ser envolvida por um halo-amarelado (Figura 2), consequentemente levando à queda das folhas e diminuição da produção de fotoassimilados pela planta.

Já nos órgãos florais do cafeeiro, causa a queda de flores e frutos chumbinhos (Figura 4), e consequentemente diminuição da produção. O ataque da doença pode causar a morte da planta em até 1 ano, sintoma que às vezes pode ser confundido com outras doenças, como rizoctoniose.

Figura 2. Folha com lesão característica da Mancha Aureolada. Foto: Flávia Patrício.

Figura 3. Ramo de cafeeiro totalmente seco por ataque de Mancha Aureolada. Foto: Flávia Patrício.

Figura 4. Roseta atacada pela bactéria da Mancha Aureolada. Foto: Flávia Patrício.

Condições favoráveis para a mancha aureolada

Como mencionado, a bactéria causadora da mancha aureolada entra na planta por meio de aberturas causadas por ferimentos ou naturais. Como nas aberturas naturais o controle fica limitado, deve-se dar foco aos ferimentos, evitando-os.

A mancha aureolada ocorre pela combinação de fatores que estão ligados ao ambiente, ao hospedeiro e ao patógeno, como:

• Locais onde tem acúmulo de ar e ventos frios;
• Problemas após podas no cafeeiro;
• Lavouras atingidas por chuvas de pedra;
• Altitudes elevadas;
• Redução da temperatura e aumento da umidade relativa;
• Excesso de nitrogênio na planta;
• Mudas fracas que vão para o campo são mais suscetíveis à doença.

Como manejar a mancha aureolada?

Primeiramente, é preciso entender que o manejo da mancha aureolada, como de qualquer outra bactéria, é complicado, pois o melhor controle é evitar sua entrada na planta, iniciando com o plantio de mudas sadias e livres da bactéria.

Visto que a única forma de tentar controlar a doença é por meio de aplicações de bactericidas, que são pouco eficientes e podem ocasionar facilmente resistência da bactéria ao produto, o controle é difícil e oneroso.

Controles químicos estão obtendo melhores resultados, por meio de pulverizações preventivas com cúpricos no campo, e Hidróxido de Cobre e Casugamicina no viveiro, único antibiótico com registro para a cultura do café em viveiros no mercado.

Nota-se, como estratégia de muitos produtores, pulverizações seguidas com Casugamicina, quando a bactéria já está na planta. Porém, após a introdução da doença na planta, esta tática de controle muitas vezes é uma medida irracional do produtor em controlar a doença, pois tem eficiência muito baixa.

Desta forma, tem-se recomendado o uso da Casugamicina e Hidróxido de Cobre em viveiros, e em lavouras adultas o uso de cúpricos de maneira preventiva nas regiões sujeitas à enfermidade, já que não existe registro para o Casugamicina em lavouras adultas. Recomendações:

No viveiro

• Hidróxido de cobre;
• Casugamicina.

No campo

• Hidróxido de cobre: 2 – 2,5 kg/ha;
• Oxicloreto de cobre: 3 – 4 kg/ha;
• Hidróxido de cobre: 2 kg + mancozeb 2 kg.

Os melhores resultados já obtidos no controle da bactéria da mancha aureolada foram através do uso de Oxicloreto de cobre na dosagem de 4 Kg/ha sem uso de misturas. Além disso, é importante aplicação de cúpricos antes da colheita, pelo fato de que essa operação causa ferimentos na planta, possibilitando a entrada da bactéria.

Em períodos muito chuvosos, o recomendado é reduzir o intervalo entre as aplicações e realizá-las de 15 a 25 dias entre aplicações, e sempre utilizar na concentração da calda mais alta de registro.

Quanto à resistência genética, percebe-se que a bactéria Pseudomonas atinge todos os cultivares, não tendo ainda estudos para avaliação de resistência. Porém, nota-se que a cultivar Mundo Novo é a mais suscetível a essa doença.

No campo, a principal tática a ser utilizada consiste basicamente em impedir ferimentos que possam servir de porta de entrada para a bactéria e o uso de produtos à base de cobre. Sendo assim, o recomendado é a utilização de quebra-ventos, como braquiária e crotalária nas entrelinhas, e árvores, como o eucalipto, fora da lavoura, principalmente em lavouras novas.

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A mancha aureolada pode comprometer seriamente a produtividade do cafeeiro se não for controlada corretamente. Mas, para garantir lavouras mais produtivas e rentáveis, é essencial unir o manejo fitossanitário a uma gestão eficiente de toda a produção.

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Texto produzido pela Equipe Café Rehagro.

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